Vins en vente : Clos Saint-Vincent

Clos Saint-Vincent

C'est depuis 1993 que Joseph Sergi tient les rênes de cette propriété de 9 hectares, nichée sur la colline de Saquier sur les hauteurs de la région niçoise. Ce vigneron est également à la tête de l'appellation Bellet, ce qui n'est pas une surprise quand on sait la montée en qualité qu'il a su insuffler. Le Clos Saint-Vincent est par ailleurs un fervent partisan de la biodynamie, et possède la certification Biodyvin. Exposé à la brise marine et au vent frais venant des Préalpes du Sud, le domaine utilise les cépages locaux comme le rolle, le braquet ou la folle noire. Ses vins peuvent ainsi se prévaloir d'une véritable personnalité.