Vins en vente : Château Côte de Baleau
Château Côte de Baleau
Château Côte de Baleau est un domaine de 18 hectares (dont 15 classés) situé entre le terroir argilo-calcaire et argilo-sablonneux à Saint-Emilion. Il appartenait à la famille Reiffier depuis la première moitié du 17ème siècle, mais a été acquis en 2013 par la famille Cuvelier, également propriétaire de Clos Fourtet (saint-émilion) et du Château Poujeaux (moulis en médoc).
Cru classé depuis 2012, le château a signé de beaux millésimes et produit encore aujourd'hui des vins aux prix raisonnables. Les vendanges au domaine sont manuelles. L'agriculture y est raisonnée et les vignes ont en moyenne 31 ans. Les cépages, uniquement rouges, plantés sont répartis entre le merlot (80%), le cabernet franc (15%) et le cabernet sauvignon (5%). La production annuelle avoisine les 70000 bouteilles.
Le vin est vinifié en cuve en inox et l'élevage dure à moitié en barrique neuve et à moitié en barrique de un vin et plus. Charmant, ce vin fruité est accessible avec son bouquet intense.
