Weine im Verkauf: Xavier Leconte
Xavier Leconte
Das Champagnerhaus Xavier Leconte wurde 1870 gegründet. Seit 2003 führt Alexis Leconte den Familienbetrieb als Vertreter der sechsten Generation. Der Weinberg ist aus etwa vierzig kleinen Parzellen zusammengesetzt, die auf die Dörfer Troissy, Dormans, Mareuil-le-port, Vandières und Aÿ verteilt sind. Seit 2014 ist der Weinberg HVE-zertifiziert. Der Winzer lässt sich zudem von einigen biodynamischen Praktiken inspirieren und beachtet unter anderem dem Mondkalender. Die Champagner werden zu 25 % in Fässern und zu 75 % in Edelstahltanks vinifiziert, während die Parzellenweine einzig in Eichenfässern vinifiziert werden.
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