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Savage

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AUKTIONEN
1927 bis heute: Große Weine brauchen Zeit

Au cœur de la région Western Cape, chaque grappe est cultivée dans le respect de la nature. Les techniques de viticulture allient tradition et innovation. Le terroir, baigné par le soleil et caressé par des vents bienveillants, confère à ce vin une personnalité incomparable. Entre les collines ondulantes du Western Cape émerge le Savage Follow the Line rouge. Un breuvage qui prend vie à travers l'union remarquable des cépages cinsault et syrah. Le cinsault apporte sa douceur délicate, tandis que la syrah, impétueuse et audacieuse, donne à ce nectar sa profondeur complexe. Une explosion audacieuse en bouche, cette cuvée révèle des arômes de fruits rouges mûrs, entrelacés de notes épicées et de subtiles nuances boisées. Sa structure puissante et ses tanins veloutés dessinent une expérience sensorielle captivante, laissant une empreinte inoubliable. Accompagnez le Western Cape Savage Follow the line d'une mousse d'avocat en entrée pour exalter ses arômes. Place ensuite au bœuf bourguignon en plat principal. Et pour couronner cette expérience, savourez-le avec un moelleux au chocolat et gingembre confit en dessert.

Western Cape Savage Follow the line

Au cœur du Western Cape émerge le Western Cape Savage Red Syrah, une incarnation audacieuse de la Nouvelle-Zélande.Cultivé avec soin et respect, ce vin incarne l'excellence d'une viticulture méticuleuse, capturant l'essence unique du terroir néo-zélandais. Choyé par le soleil généreux et les brises marines rafraîchissantes, ce syrah emblématique offre une palette de saveurs exceptionnelles, où chaque gorgée est une immersion dans la richesse de la Nouvelle-Zélande. Avec des arômes riches, des tanins veloutés et une profondeur complexe, cette cuvée invite à un voyage sensoriel révélant la passion et l'art viticole de cette région unique. Sa robe profonde et ses arômes envoûtants de fruits noirs, de poivre et de réglisse dévoilent une puissance élégante en bouche, avec des tanins veloutés. Partez pour un voyage exotique avec une entrée de ceviche de mangue et avocat, suivi d'un agneau rôti aux herbes, pour compléter la complexité aromatique. Un dessert sucré-salé à la figue et au fromage de chèvre couronnera cette expérience gustative.

Western Cape Savage Red Syrah

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Savage

Western Cape Savage Follow the line

Western Cape Savage Red Syrah