Weine im Verkauf: Altos Las Hormigas

Altos Las Hormigas

Die Bodega Las Hormigas wurde 1995 gegründet, nachdem der berühmte toskanische Winzer Alberto Antonini zusammen mit dem jungen Unternehmer Antonio Morescalchi nach Südamerika gereist war. Das trockene, hoch gelegene Terroir von Mendoza und die von Generation zu Generation weitergegebene Anbautradition faszinierte die beiden Männer. In einer Zeit, in der Cabernet Sauvignon und Merlot weit verbreitet waren, entdeckten sie hier einen Ort mit idealen Bedingungen für den Anbau von Malbec. Das Weingut wird von einem Team von Fachleuten aus Italien, Kalifornien, Argentinien und Chile geführt. Die Mitarbeiter verfügen über solide Fachkenntnisse in den Bereichen Terroir und biodynamischer Anbau und kennen sich mit Methoden des Weinbaus weltweit aus. Sie können sich vorstellen, dass diese Kombination nur große Terroir-Weine hervorbringen kann. Es wird möglichst wenig eingegriffen, die Extraktion ist leicht, der Ausbau erfolgt in neutralem Holz, es kommen nur einheimische Hefen zum Einsatz und Schwefel wird nur in homöopathischen Dosen zugegeben.