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AUKTIONEN
Privatkataloge und Burgunder: Jahrgänge 1985, 1990…

Cette caisse contient: - 2 bouteilles de R de Ruinart

Caisse Duo de R de Ruinart Ruinart

Fruit d'un assemblage savant de vins issus de chardonnay (40%), pinot noir (45%) et pinot meunier (15%), le "R" de Ruinart est la cuvée signature de la maison. Cet assemblage inclut également 25 à 30% de vins de réserve des années précédentes. Les vignes sont en moyenne âgées de 25 ans, situées essentiellement en Côte des Blancs et Montagne de Reims. Après des vendanges manuelles et le pressurage, la vinification démarre avec une fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées. La fermentation malolactique est entièrement réalisée. Le dosage est classique avec 8 grammes au litre. A la dégustation, ce champagne a une jolie robe dorée brillante. Les bulles sont fines pour effervescence soutenue. Au nez, un bouquet vif et fruité nous parvient, à l'aromatique subtile de fruits à chair blanche, de fruits secs et de fleurs. En bouche, l'attaque franche laisse place à un vin équilibré, avec une certaine rondeur et des arômes de fruits mûrs (brugnon, reine-claude). Voici l'allié idéal d'un excellent apéritif voire même d'un repas gastronomique fin et délicat.

R de Ruinart Brut (seconde peau) Ruinart

Fruit d'un assemblage savant de vins issus de chardonnay (40%), pinot noir (45%) et pinot meunier (15%), le "R" de Ruinart est la cuvée signature de la maison. Cet assemblage inclut également 25 à 30% de vins de réserve des années précédentes. Les vignes sont en moyenne âgées de 25 ans, situées essentiellement en Côte des Blancs et Montagne de Reims. Après des vendanges manuelles et le pressurage, la vinification démarre avec une fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées. La fermentation malolactique est entièrement réalisée. Le dosage est classique avec 8 grammes au litre. A la dégustation, ce champagne a une jolie robe dorée brillante. Les bulles sont fines pour effervescence soutenue. Au nez, un bouquet vif et fruité nous parvient, à l'aromatique subtile de fruits à chair blanche, de fruits secs et de fleurs. En bouche, l'attaque franche laisse place à un vin équilibré, avec une certaine rondeur et des arômes de fruits mûrs (brugnon, reine-claude). Voici l'allié idéal d'un excellent apéritif voire même d'un repas gastronomique fin et délicat.

R de Ruinart Brut Ruinart

Weine im Verkauf: r-de-ruinart

Caisse Duo de R de Ruinart Ruinart

R de Ruinart Brut (seconde peau) Ruinart

R de Ruinart Brut Ruinart Second Peau