Australien

Belgien

Bulgarien

Dänemark

Deutschland

Estland

Finnland

Frankreich

Griechenland

Hongkong

Irland

Island

Italien

Japan

Kroatien

Lettland

Liechtenstein

Litauen

Luxemburg

Malta

Monaco

Niederlande

Norwegen

Österreich

Polen

Portugal

Rumänien

Schweden

Schweiz

Singapur

Slowakei

Slowenien

Spanien

Südkorea

Taiwan

Tschechische Republik

Ungarn

Vereinigte Staaten

Alabama

Alaska

American Samoa

Arizona

Arkansas

California

Colorado

Connecticut

Delaware

District of Columbia

Federated States Of Micronesia

Florida

Georgia

Guam

Hawaii

Idaho

Illinois

Indiana

Iowa

Kansas

Kentucky

Louisiana

Maine

Marshall Islands

Maryland

Massachusetts

Michigan

Minnesota

Minor Outlying Islands

Mississippi

Missouri

Montana

Nebraska

Nevada

New Hampshire

New Jersey

New Mexico

New York

North Carolina

North Dakota

Northern Mariana Islands

Ohio

Oklahoma

Oregon

Palau

Pennsylvania

Puerto Rico

Rhode Island

South Carolina

South Dakota

Tennessee

Texas

Utah

Vermont

Virgin Islands

Virginia

Washington

West Virginia

Wisconsin

Wyoming

Vereinigtes Königreich

Zypern

Britisches Pfund

US-Dollar

Schwedische Krone

Schweizer Franken

Dänische Krone

Euro

Singapur-Dollar

Hongkong-Dollar

AUKTIONEN
Privatkataloge und Burgunder: Jahrgänge 1985, 1990…

Ancrée au cœur de la Côte des Blancs, la maison Delamotte a construit sa réputation sur son blanc de blancs. Les chardonnays s’épanouissent sur des coteaux aux sols de craie pure, apportant cette minéralité si spécifique aux champagnes. Vendangés à la main, pressés puis vinifiés en cuves inox, les chardonnays sont assemblés à une sélection de vin de réserve qui représente, au maximum, 10% de l’assemblage final. <br>Si les vins peuvent paraître austères dans leur prime jeunesse, plusieurs années de vieillissement sur lattes permettent de révéler une finesse et une élégance incomparables, réhaussées par un vieillissement supplémentaire après le dégorgement. <br>De sa robe dorée s’échappent des senteurs florales et d’agrumes, que souligne une pointe de gingembre. L’élevage sur lies apporte une nuance de brioche et de biscuit qui laisse place à une bouche désaltérante et équilibrée, aux jolies notes citronnées et à la mousse délicate. Voici un vin séduisant et harmonieux qui égayera l’apéritif mais accompagnera également avec délice un plateau de fruits de mer.

Blancs de Blancs Brut Delamotte

La maison champenoise Delamotte est depuis longtemps réputée pour ses chardonnays, nés de vignes exposées à flanc de coteaux, sur les terres crayeuses qui ont fait la renommée de la Champagne. Il n’est donc pas étonnant que son brut fasse la part belle à ce cépage phare de la Côte des Blancs, qui représente 55% de l’assemblage et apporte à la fois structure et élégance. Les 35% de pinot noirs issus de Tours sur Marne, Bouzy et Ambonnay confèrent profondeur et fruité tandis que la touche de pinot meunier élargit encore la palette aromatique. Vieilli longuement en cave, entre trente et trente-six mois, ce brut est légèrement dosé après dégorgement, résultant en un vin tout en finesse. Sa robe or pâle est traversée de bulles élégantes, et distille des notes d’agrumes, de fleurs blanches et de zeste de citron. La bouche allie parfaitement rondeur et fraîcheur, dans un ensemble très digeste. Voici un champagne à déguster dans l’année, en guise d’apéritif ou en accompagnement de mets frais comme du fromage.

Brut Delamotte

Ce blanc de blanc millésimé est la cuvée phare de la Maison Delamotte, associant des chardonnays de la Côte des Blancs issus des meilleures terroirs, chacun apportant sa pâte à l’assemblage final. Les 20% de raisins de Mesnil sur Oger confèrent pureté et minéralité, ceux d’Avize équilibre et structure, Oger, la générosité, tandis que ceux de Cramant, Chouilly, et Oiry contribuent chacun à l’équilibre final, apportant structure, rondeur et subtile note fumée. Le vin évolue six longues années sur lattes, développant une robe d’or pâle, animée de fines bulles. Son bouquet citronné, allie fleurs d’acacia, douces épices, et léger grillé, laissant place à une bouche gourmande tout en rondeur, tendue d’une belle vivacité. Des notes briochées marquent une finale longue et élégante. Un champagne racé à déguster dès maintenant, mais qui pourra évoluer une dizaine d’années en cave. Il accompagnera aussi bien des oursins qu’un bœuf Wagyu aux huitres.

Millésimé Blanc de Blancs Brut Delamotte

Weine im Verkauf: delamotte

Blancs de Blancs Brut Delamotte

Brut Delamotte

Millésimé Blanc de Blancs Brut Delamotte