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AUKTIONEN
Die großen, feinen und frischen Weine Ihres Sommers

Voici un assemblage atypique de deux cépages du Languedoc, le cinsault et l’aramon. Si l’aramon peuplait autrefois une grande partie des vignobles du Languedoc grâce à son incroyable productivité et sa résistance à l’oïdium, il est presque introuvable aujourd’hui. Le Clos Fantine en a conservé quelques arpents de très vieilles vignes âgées de 90 ans et cultivées avec amour de la façon la plus naturelle possible, en bio, et sans traitement, si ce n’est un peu de soufre et de cuivre. <br> Les ceps prennent racine au cœur de l’appellation Faugères, sur des terrasses de schistes. Leurs baies sont vendangées à la main et macèrent une dizaine de jours pour éviter l’extraction de tanins trop rustiques. Le vin fermente grâce à l’action des levures indigènes. Les cuves béton son privilégiées pour préserver la pure expression du fruit, sans fard. Et c’est une réussite ! Ce vin frais et gourmand, au bouquet charmeur de fruits rouges et noirs, d’épices et de garrigue, à la bouche légère et savoureuse est LE vin de copain, à déboucher à l’apéro sur une planche de charcuterie.

Vin de France Clos Fantine Lanterne Rouge Famille Andrieu

Weine im Verkauf: Vin de France Clos Fantine Lanterne Rouge Famille Andrieu

Vin de France Clos Fantine Lanterne Rouge Famille Andrieu