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AUKTIONEN
1910 - 2023: Ode an die alten Jahrgänge

Sous la houlette méticuleuse d'Alexandre Jouveaux, ce Vin de France témoigne d’une viticulture précise et biodynamique. Chaque cep de vigne, cultivé avec délicatesse, profite du climat unique du Mâconnais. La quête incessante de l'excellence guide chaque étape, de la vigne à la bouteille, résultant en un vin d'une qualité à l’expression singulière, résultat d'une alchimie parfaite entre homme et nature. Le chardonnay s'épanouit sous le soleil du Mâconnais pour révéler des arômes floraux délicats et une minéralité vivifiante. D'une robe lumineuse, cette cuvée offre un bouquet enivrant d'agrumes et de fleurs blanches. La dégustation révèle une symphonie de saveurs, alliant la fraîcheur des agrumes à la subtilité de la vanille. La bouche, d'une élégance rare, invite à un voyage gustatif mémorable. Ce bourgogne se marie idéalement avec un carpaccio de Saint-Jacques pour révéler la finesse du vin ou encore un curry de crevettes. En sa qualité d'ancien photographe pour Chanel, Alexandre Jouveaux déploie tout son talent artistique pour sublimer admirablement ses vignes, et mettre en valeur ses très vieux chardonnays. Une réussite.

Vin de France O 21 Alexandre Jouveaux

Le Vin de France - O 20 est le résultat d'une viticulture méticuleuse menée par Alexandre Jouveaux. Chaque cep de vigne est cultivé avec soin, en biodynamie, bénéficiant du climat unique du Mâconnais. La recherche de l'excellence guide chaque étape de la production, de la vigne à la bouteille, pour offrir un vin d'une qualité exceptionnelle. Ce vin d'exception est élaboré à partir d'une sélection minutieuse de cépages emblématiques du Mâconnais. Les vignobles qui composent le Vin de France - O 20 bénéficient du terroir riche de la Bourgogne, offrant des nuances aromatiques uniques et une complexité qui caractérise les grands vins de la région. D'une couleur dorée brillante, ce vin séduit dès le premier regard. Au nez, des arômes délicats de fruits à chair blanche se mêlent à des notes florales subtiles. En bouche, la fraîcheur fruitée est équilibrée par une minéralité élégante, offrant une expérience gustative raffinée. La finale persistante laisse une empreinte mémorable. Le Vin de France - O 20 se marie parfaitement avec les fruits de mer, les poissons grillés et les plats à base de volaille. Sa fraîcheur en fait également un compagnon idéal pour les fromages à pâte molle et les plats légers à base de légumes. Un vin polyvalent qui saura accompagner toutes les occasions. Ancien photographe de Chanel, Alexandre Jouveaux sublime admirablement ses vignes, principalement plantées de vieux, voire très vieux chardonnays.

Vin de France O 20 Alexandre Jouveaux	

Le parcours de ce vigneron est atypique puisque, avant que d'être à la vignes tous les jours, ce ce vigneron était photographe de mode pour la célèbre maison de Mode Chanel. Ce n'est qu'à la fin des années 1990 que ce photographe s'est converti entièrement aux vins, produisant son propre vin. Installé dans le Sud de la Bourgogne, vers Mâcon, il a opté pour la production de vin haute couture, c'est à dire travaillés avec respect à la vigne et en cave, maîtrisant les rendements et la vinification. Cette dernière, soignée, est tournée entièrement vers des vins au naturel. Cette cuvée, au nez légèrement oxydatif, est un excellent chardonnay de Bourgogne, bien qu'atypique. Le domaine, rare, ne produit au total que 6000 bouteilles, faisant de ses vins un des plus recherchés du secteur.

Vin de France La Vigne du Clou Alexandre Jouveaux

Weine im Verkauf: Vin de France Alexandre Jouveaux

Vin de France O 21 Alexandre Jouveaux

Vin de France O 20 Alexandre Jouveaux

Vin de France La Vigne du Clou Alexandre Jouveaux