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AUKTIONEN
1910 - 2023: Ode an die alten Jahrgänge

Pépite phare du moment, le domaine de l'Anglore est tout simplement la quintessence de ce que recherchent les amateurs avertis. La propriété s'étend sur 7 hectares à Tavel (une appellation réputée pour sa production unique de rosé) et est dirigée par Éric Pfifferling. Cet ancien apiculteur, s'est tourné vers le vin après avoir vu ses abeilles mourir sous les doses d'insecticides diffusées dans la région. Il commence d'abord par livrer ses raisins à la cave coopérative locale, jusqu'à ce qu'on lui fasse goûter son vin. Une révélation. Là, il troque les traitements chimiques contre une culture biodynamique. Le sol est travaillé afin de préserver la vie et l'équilibre entre « ceps » et « mauvaises herbes ». Ses rendements faibles ne l'empêchent pas de produire des vins rosés parfaitement équilibrés, voire considérés comme les meilleurs du monde. <br> Ce vin présente un nez avenant ouvert sur les fruits rouges. Avec ses notes florales légères, à la dégustation il s'ouvre sur des notes de fruits noirs bien mûrs. À sa texture veloutée, souple, il fait partie de la famille des rosés qui raviront les palais des amateurs comme des néophytes. 

Tavel Prima L'Anglore

Weine im Verkauf: Tavel L'Anglore

Tavel Prima L'Anglore

Tavel Prima L'Anglore

Tavel Prima L'Anglore