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AUKTIONEN
Die großen, feinen und frischen Weine Ihres Sommers

La famille Bouzereau cultive les vignes en Meursault depuis quelques générations. En 1974, ils ont l'opportunité d'acquérir une parcelle d'un demi-hectare avec un bel ensoleillement sud-est en coteau. La fermentation se fait avec des levures indigènes qui rendent au vin l'identité de son terrain. Puis l'élevage est fait un an en fûts de chênes dont le quart est neuf, avant de terminer trois mois en cuve. <br> Le 1er Cru Les Champs Gains est un puligny montrachet typique, qui s'apprécie sans attendre. Sa robe est d'un beau jaune doré. Il exhale des arômes de fleurs blanches (acacia), de fruits blancs et des notes de noisette. Au palais, on découvre une grande richesse, de la rondeur, du gras et du fruité. La bouche s'achève par une finale d'une belle longueur. A déguster frais, l'ayant préalablement aéré ou carafé deux heures.  Quelques plats d'exception sublimeraient ce vin, notamment des coquilles saint jacques poêlées, des brochettes de lotte ou bien même un risotto aux truffes blanches.

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains Michel Bouzereau et Fils (Domaine)

Weine im Verkauf: Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains Michel Bouzereau et Fils (Domaine)

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains Michel Bouzereau et Fils (Domaine)