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AUKTIONEN
1910 - 2023: Ode an die alten Jahrgänge

Au sein de Morgon, ce cru du Beaujolais, considéré comme l’un des plus puissants de la région, le vigneron Georges Descombes nous propose une jolie cuvée qui se savoure volontiers au cours de ses huit premières années. Teintée d’une robe rubis plutôt intense, elle dévoile des notes savoureuses de fruits rouges et noirs et de fruits cuits. Avec un peu d’aération, nous décelons aussi de délicates notes florales et légèrement épicées. La bouche est savoureuse, structurée par des tanins bien présents, mais fondus. Ce vin s’apprécie alors avec des mets savoureux comme des grillades de bœuf ou, plus simples, tels les œufs en meurette. <br> Pour la réaliser, le vigneron, adepte d’une culture saine et bio, s’est adonné à une vinification minutieuse. Les fermentations sont enclenchées par les levures indigènes et les contenants inertes sont privilégiés afin de laisser le raisin et le terroir s’exprimer avec force… pour notre plus grand bonheur.

Morgon Georges Descombes (Domaine)

Les vieilles vignes de Georges Descombes ont la particularité de se situer presque entièrement sur le climat " Corcellette " de l'appellation Morgon, un des dix crus du Beaujolais considéré comme l’un des plus intenses et profonds. La plupart des parcelles de gamay sont placées en haut de ce climat, à proximité du hameau de St-Joseph-en-Beaujolais et du col de Truges. Cette altitude relative offre souvent une jolie fraicheur à cette cuvée, surtout dans les millésimes solaires. <br> Adepte d’une culture saine, Georges Descombes est guidé par les précepte de l’agriculture biologique, laboure ses sols et ne répand pas de produit chimique dans ses vignes. En cave, le travail est tout aussi minutieux, l’idée étant de laisser le raisin et le terroir s’exprimer. Ainsi, la vinification est conduite dans des contenants inertes et les fermentations sont enclenchées par les levures indigènes. <br> Savouré au cours de ses dix premières années, ce vin s’apprécie pour la générosité de ses arômes fruités, la matière satinée de sa bouche et une certaine minéralité qui l’anime.

Morgon Vieilles vignes Georges Descombes (Domaine)

Weine im Verkauf: Morgon Georges Descombes (Domaine)

Morgon Georges Descombes (Domaine)

Morgon Georges Descombes (Domaine)

Morgon Vieilles vignes Georges Descombes (Domaine)