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AUKTIONEN
1927 bis heute: Große Weine brauchen Zeit

Le mythique domaine Bruno Clair signe un vin charnu au soyeux incomparable. Sa profondeur et ses tanins ronds sont enjolivés de petits fruits noirs. Une culture raisonnée et une vinification en cuves bois, suivi d'un élevage en fûts de chêne (20% de bois neuf) lui confèrent une bonne capacité de garde et la possibilité de se marier à des mets de caractère comme du gibier ou des viandes rôties. Des idées d'accords ? Une pintade fermière rôtie ou encore des filets mignons de porc au miel. La parcelle Les Vaudenelles se situe sur la commune de Marsannay, sur les hauteurs. Le sol y est composé de marnes argilo-calcaires pauvres, avec une roche mère calcaire. La vigne est travaillée dans le plus grand respect avant les vendanges manuelles. Vous pouvez aisément garder ce flacon dans votre cave, jusqu'à 10 ans. Nous vous conseillons de l'ouvrir avec des bons amis, à température avoisinant les 15 degrés

Marsannay Les Vaudenelles Bruno Clair (Domaine)

Oui, vous avez bien entendu, c'est effectivement « Les Grasses Têtes » que ce lieu-dit dont provient cette cuvée. Cette parcelle se situe sur les côteaux au-dessus du village, plutôt sur le sud de l'appellation de Marsannay. Nous ne nous pencherons pas trop longuement sur la raison de ce nom, mais davantage sur l'excellent vin qu'en tire Bruno Clair, avec l'élégance et la finesse qui sont les siennes. Ce vin offre des arômes de fruits rouges et noirs, de pruneaux ainsi que de légères notes d'élevage. En bouche, on retrouve les arômes de fruits rouges et noirs (cassis notamment), du volume, de l'ampleur et une certaine acidité qui reste plaisante ; les tanins se révèlent plutôt doux. L'ensemble se montre précis et gourmand, avec une finale de belle longueur. Avec quoi l'allier ? Le fameux bœuf bourguignon que votre grand-mère cuisinait si bien, ou le filet de cerf pour aller chercher un met plus pointu.

Marsannay Les Grasses Tetes Bruno Clair (Domaine)

Le domaine Bruno Clair, créé en 1979 avec seulement quelques hectares de vignes en Bourgogne du côté de la Côte de Nuits et en Côte de Beaune, n''était pas déjà anonyme à sa création. En effet, Joseph Clair, père de Bruno Clair, était le fondateur du célèbre domaine Clair-Daü, réputé pour des vins d''une grande finesse, d''une floralité exceptionnelle et d''un toucher de bouche de velours. Désormais, ce célèbre domaine, situé dans les hauteurs du village de Gevrey-Chambertin, produit parmi les vins les plus constants et les plus brillants de toute la commune bien qu''ils ne soient pas médiatiques. Connu pour produire des vins sérieux, de longue garde, le domaine a infléchi son style ces dernières années vers des vins plus souples, plus accessibles immédiatement, sans ne rien leur enlever de leur superbe capacité de garde ni des arômes qu''ils peuvent dévoiler après une dizaine d''années passée en cave. Le marsannay La Charme aux Prêtres est un vin issu de la commune de Marsannay, tout au nord de la Côte de Nuits, aux portes de Dijon. Ce vignoble, méconnu, produit pourtant parmi les vins les plus sérieux de la région. Cette cuvée sent la fleur, la cerise fraîche, les fruits. Sa bouche, svelte et élégante annonce un potentiel de garde exceptionnel.

Marsannay La Charme aux Prêtres Bruno Clair (Domaine)

Weine im Verkauf: Marsannay Bruno Clair (Domaine)

Marsannay Les Vaudenelles Bruno Clair (Domaine)

Marsannay Les Grasses Tetes Bruno Clair (Domaine)

Marsannay La Charme aux Prêtres Bruno Clair (Domaine)