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AUKTIONEN
Champagner von 1976 bis heute | Und andere Schätze

Domaine familial mythique d’Alsace, Weinbach nous propose ici une sélection de grains nobles de gewurztraminer, cépage emblématique de la région ici cultivé avec soin, selon des principes biodynamiques. Les vignes se situent en bas de pente et sont protégées des vents grâce aux collines à l’entour. Elles puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols pétris de sable et de limons reposant sur des graviers et des galets de granit. Les cailloux qui peuplent le sol captent la chaleur solaire afin de la restituer aux grappes qui mûrissent ainsi idéalement et rapidement. <br> Les baies ont été récoltées à la main, une méthode qui favorise un tri sévère. Taillé pour une garde immense, ce vin dévoile une robe intensément dorée et dotée d’un disque épais. Ces deux éléments annonciateurs d’une puissance et d’une ampleur saisissantes introduisent un bouquet aromatique fruité, exotique, miellé et vanillé. Un grand vin de gastronomie qui se savoure volontiers avec des mets épicés, de la cuisine asiatique ou des alliances sucrées et salées. 

Alsace Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Clos Des Capucins Weinbach (Domaine)

Weine im Verkauf: Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Weinbach (Domaine)

Alsace Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Clos Des Capucins Weinbach (Domaine)