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AUKTIONEN
1927 bis heute: Große Weine brauchen Zeit

Fort d’un savoir-faire séculaire, le domaine de Montille est aujourd’hui géré d’une main de maître par Etienne et Alix de Montille. Cette fratrie a hérité du talent de son père Hubert de Montille qui savait, avec justesse, mêler innovation et tradition. Elle nous propose ici un grand vin de garde issu du célèbre grand cru Corton et plus particulièrement du Clos du Roi, connu pour produire les vins les plus fins de l’appellation. Les vignes de pinot noir sont cultivées avec soin, selon des principes biodynamiques. Elles puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols d’argile et de calcaire tout en étant idéalement exposées vers le sud-est. <br> Le travail en cave est tout aussi respectueux de la matière première avec, toujours, l’idée de signer des vins purs et délicats. Les vinifications sont donc peu interventionnistes laissant notamment les levures indigènes enclencher les fermentations et les contenants d’élevage ont une faible teneur en bois neuf. <br> Délicat, le vin est structuré par des tanins soyeux. Il séduit par la pluralité de ses arômes qui se déclinent dans un registre fruité, épicé et légèrement teinté de fumée et de cuir.

Corton Grand Cru Clos du Roi De Montille (Domaine)

Weine im Verkauf: Corton Grand Cru Clos du Roi De Montille (Domaine)

Corton Grand Cru Clos du Roi De Montille (Domaine)

Corton Grand Cru Clos du Roi De Montille (Domaine)

Corton Grand Cru Clos du Roi De Montille (Domaine)