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AUKTIONEN
Champagner-Vielfalt: Natur- und Winzerchampagner und noch vieles mehr!

Fondé à la fin du 19ème siècle à Vosne-Romanée, le domaine Armelle et Bernard Rion propose ce chambolle-musigny issu du climat baptisé Les Echézeaux et réalisé à partir de pinot noir cultivé au sein d’une parcelle de 0,2 ha seulement. Âgé d’une soixantaine d’années environ, ce dernier est incité à puiser les nutriments nécessaires à son épanouissement au nord de la commune, sur la route des grands crus, dans les sols de marnes, d’argile et de calcaire, grâce à des méthodes de culture respectueuses de l’environnement, raisonnées et durables qui bannissent insecticides comme herbicides. Les grappes sont récoltées à la main et minutieusement triées avant la vinification qui se traduit par une fermentation de dix jours dans des cuves en ciment, naturellement enclenchée par les levures indigènes. Les raisins totalement égrappés sont pigés à la main avant le pressurage. Le vin qui en découle fait ensuite l’objet d’un élevage oscillant entre un an et 15 mois dans des fûts dont la proportion de bois neuf atteint les 55%. <br> Taillé pour la longue garde (pas du date limite !), ce vin s’apprécie pour sa complexité aromatique et sa délicatesse. Nous décelons ainsi des notes nobles de fruits rouges comme la fraise des bois et la framboise ainsi que celles de fleurs comme la violette et la rose séchée. La bouche est tout aussi délicate et sa structure tannique gagne en finesse et en allonge avec le temps. Un vin à marier avec de la grande gastronomie.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers Vieilles Vignes Armelle et Bernard Rion

Weine im Verkauf: Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers Vieilles Vignes Armelle et Bernard Rion

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers Vieilles Vignes Armelle et Bernard Rion