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AUKTIONEN
Champagner von 1976 bis heute | Und andere Schätze

Le domaine Dauvissat existe déjà depuis 3 générations. René, le premier, a commencé à mettre ses premiers vins en bouteille au moins à partir de 1931. Il avait déjà su construire une renommée au domaine. Robert, le fils, prit ensuite les commandes du domaine, dont il fortifia la renommée. C'est en 1989 que Vincent, le fils de Robert, commença à diriger le domaine et finit par établir une renommée internationale aux vins de ce domaine, élevés sous bois, et à la matière impeccable. Désormais, la fille de Vincent, Etiennette, s'installe aussi au domaine. Les vignes sont superbement bien entretenues et les blancs sont éclatants, savant parfaitement aborder la longue garde. <br> C'est avez le domaine Raveneau l'un des plus grands noms du village. Tout comme lui il vinifie ses vins sous bois, mais ne les marque jamais par un boisé omniprésent. Il s'agit plutôt d'un boisé de texture, fin et délicat. Sa cuvée Montée de Tonnerre, à proximité des grands crus et exposée Sud-Ouest jouit d'une superbe position. C'est l'un des crus les plus tendus et réputés de tout le vignoble chablisien. Il produit régulièrement un vin à l'acidité minérale phénoménale. Sa texture tenduene manque jamais de corps et termine dans une longue finale calcaire. Un grand vin. 

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Vincent Dauvissat (Domaine)

Weine im Verkauf: Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Vincent Dauvissat (Domaine)

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Vincent Dauvissat (Domaine)