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AUKTIONEN
1910 - 2023: Ode an die alten Jahrgänge

Le domaine Georges Noëllat a été repris depuis 2010 par le jeune et talentueux Maxime Cheurlin. Auparavant, les vignes, propriétés de sa grand-mère, étaient travaillées et vinifiées dans la droite lignée de la tradition bourguignonne. Les vins, consistants, étaient plutôt longs à se faire. Le boisé, quelque fois prégnant en jeunesse, pouvait, après une très longue garde, révéler un vin sublime capable de vieillir. <br> L'Echezeaux du domaine, classé en grand cru, est un vin d'une grande spontanéité d'arômes. Cette appellation de 37 hectares n'est pas la plus homogène des grands crus du village de Vosne-Romanée. Capable de produire des vins bouquetés et élégants, elle peut parfois manquer de corps et de consistance. Toutefois, les vins y sont d'un très grand raffinement. Ceux du domaine ne manquaient jamais de corps et prouvaient une grande capacité de garde.

Echezeaux Grand Cru Georges Noëllat (Domaine)

Les communes de Bourgogne ont, pour la plupart, adjoint à leur nom celui de la meilleure parcelle, à la fin du XIX° siècle. Le climat « Saint-Georges » fut ainsi accolé au nom de Nuits en 1898.   C'est dans cette commune que fut créée la Confrérie des Chevaliers de Tastevin, célèbre en Bourgogne, et dont le premier « chapître » se tint en 1934. Le succès croissant des réunions des chevaliers les a ensuite contraints à se déplacer pour tenir leurs réunions au château du Clos-Vougeot. Nuits abrite également un hospice civil, fondé à la fin du XVII° siècle. Une vente aux enchères s'y tient chaque année le dimanche précédant la fête des Rameaux. Moins médiatisée que celle des Hospices de Beaune, elle permet de vendre aux enchères la production du vignoble des hospices (fruit de donations), pour l'essentiel issue des 1ers crus de la commune.  Produits à partir d'un sol formé de calcaires bruns et d'argile, les Nuits-Saint-Georges rouges arborent généralement une couleur intense et sombre. Puissants, complexes, et bien équilibrés, leurs arômes mêlent à la fois la cerise, le cassis, la truffe, et souvent les épices. En bouche, ils montrent de la vinosité, de la sève, de la charpente et du velours à la fois. Particulièrement robustes, il sont taillés pour une longue garde.

Nuits Saint-Georges

Weine im Verkauf: Bourgogne Georges Noëllat (Domaine)

Echezeaux Grand Cru Georges Noëllat (Domaine)

Nuits Saint-Georges Domaine Georges Noëllat