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AUKTIONEN
Die französischen Terroirs im Mittelpunkt: Languedoc, Bordeaux, Loire…

Ce spiritueux unique doit son incroyable richesse aromatique à sa double maturation et distillation, dirigées d’une main de maître par le maître de chai Maestro Ronero. La première étape de vieillissement est accomplie pendant huit années, au sein de fûts de chêne blanc américain préalablement brûlés et ayant autrefois contenu du bourbon. La seconde étape est réalisée dans des fûts de chêne espagnol ayant contenus du xérès et se déroule pendant six longues années. Ces deux méthodes complémentaires, qui s’équilibrent parfaitement, permettent au rhum de développer un caractère profond et précis. <br> La robe de cette eau-de-vie révèle une couleur ambrée sombre, promettant un nez intense. Le bouquet est, en effet, doté d’une large palette aromatique comprenant des parfums d’épices, comme la cannelle, accompagnés par des notes de fruits secs, de chocolat et de café. La bouche suave et parfaitement structurée est sublimée par d’élégantes notes boisées, se mêlant à merveille avec des arômes gourmands de caramel et de réglisse.

Brugal 1888

La maison Brugal respecte un savoir-faire ancestral, riche de plus 100 ans d’histoires, pour élaborer ce rhum authentique. La fermentation se déroule pendant 36 heures et est suivie d’une distillation en colonne. Les cannes à sucre utilisées sont exclusivement plantées, élevées et récoltées sur le territoire dominicain. Le rhum a la particularité d’être élevé en fûts de chêne. Il fait l’objet d’une première maturation en fûts de bourbon puis d’une deuxième maturation en fûts d’oloroso. Le rhum Visionaria a été conçu afin de célébrer l’esprit visionnaire de la maison ainsi que ses 135 années d’histoires. <br> La robe ambrée dévoile un nez gourmand, dont les notes de chocolat chaud et de chêne grillé se mêlent à des parfums subtils d’épices, d’agrumes et de vanille. En bouche, les arômes de vanille s’entremêlent aux saveurs de caramel dès la première gorgée. Les touches opulentes de chocolat noir et de fruits secs amènent ensuite vers une finale persistante et savoureuse.

Brugal Colección Visionaria Edición 01

Le rhum Maestro Reserva de la maison Brugal suit un processus d’élaboration innovant, reposant sur le toastage des barriques, en utilisant des barriques de chêne américain ayant contenu du xérès. Après y avoir longuement vieilli, le rhum est retiré et soigneusement réservé. Les barriques sont ensuite immédiatement toastées ce qui permet de capturer les perles de caramel naturelles du bois. Pour finir, ces dernières sont à nouveau remplies avec l’eau-de-vie qui absorbe les perles de caramel et qui va alors délicatement vieillir sous le chaud soleil dominicain. <br> La robe ambrée, habillée de subtils reflets brillants, est sublimée par un nez envoutant et boisé, dont les parfums de fruits rouges se mêlent à des notes gourmandes de caramel et de miel. En bouche, de savoureux arômes de vanille émergent, puis laissent place à des notes de chocolat, de noix grillées et de zeste d’orange, amenant vers une finale délicieusement longue et enivrante.

Brugal Maestro Reserva

Weine im Verkauf: Dominikanische Republik

Brugal 1888

Brugal Colección Visionaria Edición 01

Brugal Maestro Reserva