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AUKTIONEN
1927 bis heute: Große Weine brauchen Zeit

Le Brut Millésimé de Duval-Leroy est un assemblage de chardonnay (70%) de la Côte des Blancs et de pinot noir de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne. D'un or vert, il offre des arômes puissants de fruits secs, de vanille, de cacao et de tilleul. Ce vin très équilibré, robuste et élégant, nerveux et charnu, est aussi très long en bouche.

Brut Millésimé Duval-Leroy

Cette cuvée est élaborée à partir des plus beaux terroirs de la maison (Bouzy, Ambonnay, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger), issue d'un assemblage finement maitrisé pour obtenir un champagne riche, complexe et généreux. C’est le véritable fer de lance de la maison qui marque le style des champagnes Deutz. Le dosage est brut, à 9g/L, afin que la cuvée puisse révéler toute sa palette aromatique, marquée par des fruits jaunes et des notes briochées. En bouche, l'attaque est vive mais très raffinée et subtile, accompagnée par la fine effervescence des bulles qui vient souligner le caractère du champagne sans prendre le dessus. Un milieu de bouche expressif et complexe ressort, des notes vineuses et un corps plein et généreux se laissent apprécier. La fin de bouche est longue et généreuse entre gras et tension, un champagne qui pourra aussi bien s’apprécier à l’apéritif qu’à table, avec une poularde à l’angevine et ses girolles de saison. 

Brut Deutz

Cette cuvée est un hommage à la longue histoire de la famille Philipponat, installée depuis six siècles en Champagne. Les archives indiquent en effet que dès 1522, Apvril de Philipponat possédait des vignes entre Aÿ et Dizy. <br>Dominée par le pinot noir, issu du vignoble historique de Léon à Aÿ, complétée de chardonnay né sur le terroir de Verzy, cette cuvée est vinifiée en partie sous-bois, pour encore plus de complexité. Une partie des vins n’effectue pas la fermentation malolactique, préservant la fraîcheur de l’ensemble. Après embouteillage, ce champagne évolue huit ans sur les lies, dans les caves de la Maison. <br> A la dégustation, il dévoile une robe d’or pâle, un nez expressif d’amande et de poire relevé d’épices. La bouche, d’une grande pureté présente un beau volume, évoluant vers une finale longue et joliment minérale. Un champagne qui accompagnera avec délice des fruits de mer ou des plats épicés comme un poulet tandoori.  

Cuvée 1522 LV Extra Brut Grand Cru Philipponnat

Weine im Verkauf: Champagne 2000

Champagne | Jahrgang 2000

Notes

Brut Millésimé Duval-Leroy

Brut Deutz

Cuvée 1522 LV Extra Brut Grand Cru Philipponnat