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Unkonventionelle Weine: Schweiz, Jura, Champagne...

Loin d’Hollywood et de la folie américaine, Brad Pitt signe des rosés connus dans le monde entier. Voici un Côtes de Provence issu d’un assemblage de cinsault, grenache, rolle et syrah qui se plaisent sur un sol argilo-calcaire à une altitude moyenne de 350 mètres. <br>La célèbre famille rhodanienne Perrin, vinifie et met en bouteille les vins du domaine. Pour les trois premiers cépages de l’assemblage, le pressurage est direct alors que pour la syrah, il est effectué par saignée. La vinification s’effectue à 95 % en cuve inox et 5 % en fût, apportant un surplus de caractère. <br>À la dégustation, la robe rose pâle de cette cuvée annonce un bouquet aromatique délicat composé de notes de petits fruits rouges acidulés, d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est ronde, souple et équilibrée par une belle fraîcheur. Il s'apprécie dans sa jeunesse, aussi bien à l'apéritif qu'accompagné d'une cuisine méditerranéenne.

Côtes de Provence Château de Miraval

C’est le rosé le plus cher du monde, son magnum a été adjugé pour 2 600€ lors d’une vente en 2019. Seulement 200 magnums avaient été produits cette année-là, c’est d’ailleurs le seul format dans lequel vous pouvez déguster cette belle cuvée, un flacon à la forme unique et fabriqué main, aussi élégant qu’une bouteille de parfum. Ce vin est composé de grenache et de rolle, issus des plus vieilles vignes du château, qui sont aussi les meilleures. L’idée est de rendre à travers ce nectar, la plus expression du terroir dont il est issu. <br>Après les vendanges, les raisins sont portés au chai pour une vinification en cuves béton en forme d’œuf, puis pour un élevage en demi-muids pour partie. <br>A la dégustation, les notes de cerise et de fraises des bois vous charment, redressées par une belle minéralité. L’attaque est souple et saline, laissant place à une longueur persistante. Un rosé de gastronomie, sans aucun doute.

Côtes de Provence Château de Miraval Muse

Weine im Verkauf: Rosé chateau-de-miraval

Côtes de Provence Château de Miraval

Côtes de Provence Château de Miraval

Côtes de Provence Château de Miraval Muse