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AUKTIONEN
Auktionen und Privatkatalog: Die Juwelen Burgunds

Joyau du centre de l’Espagne, c’est l’appellation Méntrida qui est à l’honneur dans cette cuvée. Elle est constituée essentiellement de grenache, cépage roi dans cette région de la péninsule ibérique. Les baies tirent leur caractère des sols argilo-calcaires, un profil géologique qui permet de retenir l’humidité apportée par l’automne. Ce caractère typique est équilibré par une macération courte, et un élevage des jus en foudres de 3 000 à 3 700 litres pendant 7 mois. <br> Embouteillé, c’est un vin au style léger et accessible qui se livre, aux notes de fruits rouges et d’herbes. Le grenache apporte du tempérament aux arômes et les complète de tannins structurés. Le domaine signe ici un vin prêt pour une garde d’une dizaine d’années, qui permettra d’en révéler le plein potentiel. Accompagnez-le d’un plat typique de la région, comme le cocido madrilène, pour un aperçu de la richesse des saveurs promises par la gastronomie espagnole.

Mentridà DO Viticola Mentridana (anciennement Daniel Jimenez-Landi) El Mentridano

Joyau du centre de l’Espagne, c’est l’appellation Méntrida qui est à l’honneur dans cette cuvée. Elle est constituée essentiellement de grenache, cépage roi dans cette région de la péninsule ibérique. Les baies tirent leur caractère des sols argilo-calcaires, un profil géologique qui permet de retenir l’humidité apportée par l’automne. Ce caractère typique est équilibré par une macération courte, et un élevage des jus en foudres de 3 000 à 3 700 litres pendant 7 mois. <br>Embouteillé, c’est un vin au style léger et accessible qui se livre, aux notes de fruits rouges et d’herbes. Le grenache apporte du tempérament aux arômes et les complète de tannins structurés. Le domaine signe ici un vin prêt pour une garde d’une dizaine d’années, qui permettra d’en révéler le plein potentiel. Accompagnez-le d’un plat typique de la région, comme le cocido madrilène, pour un aperçu de la richesse des saveurs promises par la gastronomie espagnole.

Weine im Verkauf: Méntrida DO

Mentridà DO Viticola Mentridana (anciennement Daniel Jimenez-Landi) El Mentridano

Mentridà DO Viticola Mentridana (anciennement Daniel Jimenez-Landi) El Mentridano