Château Jean Faure Grand Cru Classé (ohne Mindestpreis) 2010
14%
0.75L
Intensität
Nach zahlreichen Änderungen auf diesem Weingut, haben die Weine heute eine hohe Qualität und sind doch gleichzeitig mehr als erschwinglich.
Weitere InformationenPräsentation
Château Jean Faure Grand Cru Classé (ohne Mindestpreis) 2010
Der Wein
Die Weine dieser Domaine haben sich in den letzten Jahren stark weiterentwickelt. Dies war der Fall, nachdem große Investitionen getätigt und neue technische Methoden eingeführt wurden, vor allem die parzellenweise, natürliche Vinifizierung. Die Reifung über 18 Monate erfolgt in Eichen-Barriques (zu 40 % aus neuem Holz). Die Weine erweisen sich als herrlich fruchtig, harmonisch und bekömmlich. Sie bieten dazu ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Das Weingut Château Jean Faure
Château Jean-Faure in Bordeaux und Mas Amiel in Roussillon: Diese beiden Weingüter sind durch Oliver Decelle verbunden. Der temperamentvolle und sympathische Winzer produziert seit längerem sagenhafte Maurys in Roussillon und hat 2004 ein neues Abenteuer in Bordeaux begonnen. Stéphane Derenoncourt, „auf keinen Fall ein Önologe“, unterstützt ihn dabei; Claude und Lydia Bourguignon, bis dato die besten Bodenexperten überhaupt, vervollständigen das Team. Nach umfassenden Renovierungsarbeiten im Weinberg und im Gärkeller beginnt Jean-Faure, wirklich von sich reden zu machen und die Großen vom rechten Ufer ein wenig zu kitzeln, auch durch einige Last-Minute-Aufnahmen in Ranglisten, die gewohnheitsmäßig von den Meistern aus dem Libournais beherrscht werden. Der neue Gutsmeister hegt im Übrigen die Ambition, diesem Weingut seinen legitimen Platz unter den Grands Crus Classés von Saint-Émilion zurückzugeben. 18 Hektar zusammenhängende Rebfläche auf den schönsten Terroirs von Saint-Émilion, mit Nachbarn, die illustrer nicht sein könnten: La Dominique, Ripeau, Figeac, Cheval Blanc. Der Schützling von Olivier Decelle macht eine gute Figur neben seinen Konkurrenten und seine Weine werden Jahrgang um Jahrgang besser. „Der Erfolg unseres Unternehmens beruht auf einer Haltung umfassenden Respekts, für die Bewahrung des Terroirs und den Schutz des Verbrauchers.“ Zur Philosophie des Weinguts gehören der Schutz des Bodens und große Sorgfalt beim Anbau, um Weine hervorzubringen, die ihre Appellation wiederspiegeln. Das Terroir aus Kies, Ton und eisenhaltigem Sand weist einen für Saint-Émilion untypischen Sortenbestand auf: 54 % Cabernet Franc, 40 % Merlot und 6 % Malbec. Olivier Decelle hat ebenfalls im Médoc (Haut-Maurac) und im Fronsadais (Haut-Ballet und Bellevue) investiert.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Etikett leicht markiert, 1 Etikett sehr leicht zerkratztHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 14 %
Region: Bordeaux
Appellation: Saint-Émilion Grand Cru
Klassifizierung: Grand Cru Classé
Eigentümer: Olivier Decelle
Jahrgang: 2010
Farbe: rot
Trinkreife: sammlerflasche
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 20 Hektar
Produktion: 100000 Flaschen
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein