Haut-Condissas (ohne Mindestpreis) 2014
14.5%
3L
Intensität
Der Prestigewein aus dem Château Haut Condissas, Aushängeschild der Domaines Rollan de By, ist ein sehr tiefgängiger und kräftiger Wein mit samtigen Tanninen. Er passt hervorragend zu Fleisch mit Soße.
Präsentation
Haut-Condissas (ohne Mindestpreis) 2014
Der Wein
Dieser Mikrowein wird seit 1995 mit sorgfältig ausgewählten Trauben des Terroirs von Château Rollan de By produziert, die auf lehm- und kieshaltigen Hügelkuppen aus dem Quartär wachsen. Der Weinberg wird integriert bewirtschaftet. Nach der manuellen Lese werden die Trauben streng sortiert. Die Vinifikation erfolgt in thermoregulierten, kegelstumpfförmigen Holztanks. Der Wein reift anschließend 18 Monate lang in neuen Eichenfässern. Die ungefilterten Weine werden auf traditionelle Weise mit Eiweiß geschönt. Der Haut Condissas, mit seiner beeindruckenden Konzentration, ist ein dichter und körperreicher Wein, der es mit den Größten aufnehmen kann.
Das Weingut Haut-Condissas
Den ambitionierten Wein Haut-Condissas verdanken wir Jean Guyon vom Weingut Rollan de By im Médoc. Ganz im Stil der Garagenweine des rechten Ufers soll dieser Wein, der von einer nur fünf Hektar großen, dicht bestockten Parzelle im Médoc stammt, mit den besten Grands Crus des Bordelais konkurrieren.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 4 Flaschen
Füllstand: 4 NormalBemerkungen: 2 Normal, 2 Etiketten sehr leicht gezeichnetHerkunft: privatperson
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 14.5 %
Region: Bordeaux
Appellation: Médoc
Eigentümer: Jean Guyon
Jahrgang: 2014
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 5 Hektar
Produktion: 20000 Flaschen
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein