Grande Cuvée - 163ème édition Krug

Präsentation

Grande Cuvée - 163ème édition Krug

Der Wein

Dieser Champagner ist nicht mehr und nicht weniger eine Assemblage aus 191 Weinen aus 13 verschiedenen Jahrgängen, von denen knapp die Hälfte sieben Jahre lang im Weinkeller des Unternehmens ausgebaut wurden. Es ist wenig überraschend, dass dieser Wein einen eindrucksvollen Geruchs- und Geschmacksreichtum offenbart. Tatsächlich verströmt seine goldene Robe Noten von Blumen, Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten und Lebkuchen. Die feinen Bläschen entfalten sich auf füllige und elegante Weise. Dieser auf eine äußerst lange Reife zugeschnittene Champagner passt gut zu außergewöhnlichen Speisen.

Das Weingut Krug

Als Johann-Joseph Krug das Champagnerhaus Krug 1843 gründete, träumte er davon, einem einzigartigen Champagner seinen Namen zu geben. Er stellte dafür eine einfache Regel auf: Niemals Kompromisse eingehen. Heute wüsste er den hartnäckigen Perfektionismus wohl zu schätzen, mit welchem hier sechs Generationen später immer noch über die Entstehung und Ausarbeitung seines Champagners gewacht wird. Krug ist eines von ganz wenigen Häusern in der Champagne, die ausschließlich Cuvées de Prestige erzeugen. Das weltweite Renommee dieses Ausnahmechampagners beruht auf einer außergewöhnlichen Expertise in Sachen Weinbau, die Geduld und Exzellenz miteinander verbindet. Die Erträge der drei Rebsorten, die in Krugs komplexe Assemblagen eingehen, werden einer strengen Auslese unterzogen. Krug ist die einzige große Marke, bei der alle Champagner in kleinen Eichenfässern gären – ein heikles Verfahren, das Champagner mit intensiven Aromen und reichhaltigem, komplexem Geschmack hervorbringt. Außerdem lässt Krug seine Weine mindestens sechs bis acht Jahre lang reifen, was für die Champagne beispielhaft ist und mit einer außerordentlichen Reife und Langlebigkeit der Champagner belohnt wird. Die Champagner von Krug haben einen einzigartigen Stil mit großem Wiedererkennungswert und zählen zur Spitzenklasse.

Detaillierte Eigenschaften