Châteauneuf-du-Pape Marcoux (Domaine de) 2015
14%
0.75L
Intensität
Der weiße Châteauneuf-du-Pape der Domaine de Marcoux, der von zwei verschiedenen Parzellen stammt, enthüllt bei der Verkostung feine Noten von Fenchel, fleischiger Frucht und eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit.
Weitere InformationenPräsentation
Châteauneuf-du-Pape Marcoux (Domaine de) 2015
Der Wein
Der Weißwein dieses Weinguts stammt von zwei Parzellen, wobei eine mit Roussanne, die andere mit Bourboulenc-Reben bestückt ist. Die Lese erfolgt von Hand in 50-Kilo-Kisten, wobei darauf geachtet wird die Trauben nicht zu beschädigen. Bevor die alkoholische Gärung eingeleitet wird, wird die Ernte gekühlt um das Entschleimen zu vereinfachen. Es erfolgt keine malolaktische Gärung. Der Ausbau auf Feinhefe dauert 7 Monate.
Das Weingut Domaine de Marcoux
In dieser Appellation mit eher virilem Image finden wir mit der Domaine de Marcoux ein von zwei Frauen geleitetes Weingut vor. Die beiden Schwestern Catherine und Sophie Armenier sind Erbinnen einer alteingesessenen lokalen Familie, deren Name zum ersten Mal für das Jahr 1344 belegt ist. Zunächst war es ihr Bruder, der sich um das heutige Weingut kümmerte und vor allem in Sachen Biodynamik eine Vorreiterrolle in der Appellation einnahm (seit 1991). Sophie schloss sich ihm 1990 an und Catherine kam 1995 aufs Weingut, dem Jahr, in dem ihr Bruder sich aus beruflichen Gründen in die Vereinigten Staaten verabschiedete. Sophie kümmert sich um alles rund um den Weinkeller und Catherine verbringt den Großteil ihrer Zeit im Weinberg. Nach mehreren Zukäufen hat der Weinberg heute eine Fläche von 28 Hektar, wovon mehr als 16 dem roten Châteauneuf gewidmet sind. Die Rebstöcke sind zwischen 50 und 100 Jahren alt, es handelt sich hauptsächlich um Grenache. Das Weingut arbeitet mit geringen Erträgen und bemüht sich seit mehreren Jahren darum, immer feinere und geschmeidigere Weine zu erzeugen.
Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogbeitrag zur Domaine de Marcoux
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Füllstand : 1 NormalBemerkung : 1 Etikett sehr leicht gezeichnetHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 14 %
Region : Rhonetal
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Eigentümer : Marcoux (Domaine de)
Jahrgang : 2015
Farbe : weiß
Trinkreife : zu trinken ab 2025 und bis 2030
Trinktemperatur: : 12°
Fläche: : 18 Hektar
Intensität des Weins : cremig
Dominante Aromen des Weins : gelbe Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein