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Bourgogne Cuvée Halinard Dugat-Py 2007

Fruits rougesVin de gastronomieVin de garde
A

12.5%

0.75L

intensité

Puissant, charmeur et avec un beau potentiel de garde, voilà un vin qui saura éveiller vos sens lors de vos repas entre amis ! Plus d'infos

Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Étiquette très légèrement tachéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : BourgognePropriétaire : Dugat-Py
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Présentation du lot

Bourgogne Cuvée Halinard Dugat-Py 2007

La cuvée

Dans les vignes et en cave, l'ensemble est conduit selon les principes de l'agriculture biologique depuis 1999. Le vin qui en résulte est l'expression même du terroir bourguignon. Une robe intensément colorée, un nez très fruité avec quelques notes florales et épicées et une bouche ample sont les caractéristiques de ce flacon. Un vin qui ne se révèlera qu'après de longues années en cave !

Le domaine Dugat-Py

Véritable génie de la vinification, Bernard Dugat acquit sa première parcelle en 1973... alors qu'il n'avait que 15 ans. Peu à peu, le domaine s'est constitué par des achats successifs de parcelles dans les plus grands crus de l'appellation, notamment sur Charmes-Chambertin et Mazis-Chambertin, ainsi que dans les appellations villages ou régionales. Dix hectares composent aujourd’hui la propriété de cette famille qui fait « partie du paysage de Gevrey-Chambertin » pour reprendre les termes de La Revue du vin de France. Loïc, fils de Bernard, a repris le flambeau et représente en effet la 13ème génération de vignerons et travailleurs du vin dans la famille. Ce ne sont pas moins de quatre siècles de savoir-faire qui guident ces hommes et ces femmes pour produire des vins d’excellence.
Les vins du domaine sont l'expression même du terroir de Gevrey (mais aussi de Meursault, Pommard, Fixin…). L’exploitation est d’ailleurs certifiée biologique depuis 2015. Les parcelles sont tenues avec le plus grand soin, et sont issues, pour la très grande majorité, de vieilles vignes (65 ans de moyenne) en sélection massale. Les rendements sont ainsi limités, afin de maximiser la concentration et l'élevage classique et soigné en fûts (entre 50 et 100% de chêne neuf) dure entre 14 et 18 mois.
Les vins sont appréciés pour leur puissance et leur respect du terroir dont ils sont issus.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement tachée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Bourgogne

Propriétaire : Dugat-Py

Millésime : 2007

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Superficie : 11 hectares

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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La cote iDealwine

Bourgogne Cuvée Halinard Dugat-Py 2007

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
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Bourgogne Cuvée Halinard Dugat-Py 2007
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