Présentation du lot

Marsannay Les Grasses Tetes Bruno Clair (Domaine) 2008

La cuvée

Oui, vous avez bien entendu, c'est effectivement « Les Grasses Têtes » que ce lieu-dit dont provient cette cuvée. Cette parcelle se situe sur les côteaux au-dessus du village, plutôt sur le sud de l'appellation de Marsannay. Nous ne nous pencherons pas trop longuement sur la raison de ce nom, mais davantage sur l'excellent vin qu'en tire Bruno Clair, avec l'élégance et la finesse qui sont les siennes.
Ce vin offre des arômes de fruits rouges et noirs, de pruneaux ainsi que de légères notes d'élevage. En bouche, on retrouve les arômes de fruits rouges et noirs (cassis notamment), du volume, de l'ampleur et une certaine acidité qui reste plaisante ; les tanins se révèlent plutôt doux. L'ensemble se montre précis et gourmand, avec une finale de belle longueur.
Avec quoi l'allier ? Le fameux bœuf bourguignon que votre grand-mère cuisinait si bien, ou le filet de cerf pour aller chercher un met plus pointu.

Le domaine Bruno Clair

Bruno Clair est le petit fils de Joseph Clair (du célèbre domaine Clair Daü). Il a fondé son domaine en 1979 à Marsannay et a hérité par la suite de certaines parcelles du domaine de son aïeul. Le vignoble est donc constitué d'une myriade de parcelles de très grande qualité, notamment à Gevrey-Chambertin et Morey-Saint-Denis où les vins figurent parmi les plus prisés de l'appellation, que ce soit en blanc ou en rouge. Bruno Clair a en outre acquis de nouvelles parcelles sur les communes de Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton ou encore Fixin. Voyez plutôt : Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
La qualité des élevages, la précision des vinifications permettent de révéler au mieux ces magnifiques terroirs. Les vins du domaine sont ainsi très précis et fins et ne manquent pas d'élégance et d'intensité.
La palette est large et variée, le rosé et le bourgogne blanc accompagneront vos plus belles tapas alors que les premiers et grands crus pourront sublimer vos plus grandes réceptions et meilleures recettes, après quelques années de cave. Il s'agit décidément d'un domaine au sommet de la Bourgogne.

Caracteristiques détaillées