Pommard 1er Cru Rugiens Michel Gaunoux 1996
13.5%
1.5L
intensité
Intense, dense et complexe, ce pommard gagnera amplement à vieillir quelques années en cave et sera l'allié idéal des viandes savoureuses. Plus d'infos
Lots similaires
Monopole du domaine. Un vin tannique dan...
120€Monopole du domaine. Un vin tannique dan...
226€Monopole du domaine. Un vin tannique dan...
200€Monopole du domaine. Un vin tannique dan...
220€Présentation du lot
Pommard 1er Cru Rugiens Michel Gaunoux 1996
La cuvée
Réputé pour sa puissance, ce pommard 1er cru peut être ouvert quelques heures avant son service. Lors de la dégustation il révèlera une robe rubis intense et un nez complexe marqué par les notes de fruits rouges et noirs et de sous-bois. Ample et dense, la bouche dévoile une complexité supplémentaire à travers des notes d'épices douces comme la canelle. Un peu de garde permettra aux tanins de s'adoucir et de gagner en souplesse. Voici le vin idéal pour accompagner des viandes savoureuses.
Le domaine Michel Gaunoux
Vinificateur de talent, Michel Gaunoux l'était. Après avoir repris son domaine familial de Pommard ainsi que le savoir-faire, il parvenait à signer des cuvées parfaitement équilibrées entre puissance et finesse. Ainsi, il égrappait entièrement ses baies et pratiquait des cuvaisons longues. A la suite de son décès, sa femme a pris le relai sans changer pour autant la philosophie du domaine.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservations : 2 Étiquette très légèrement marquée, 2 Étiquette très légèrement tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Pommard
Classement : 1er cru
Propriétaire : Michel Gaunoux
Millésime : 1996
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Superficie : 7 hectares
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie