Meursault 1er Cru Genevrières Coche Dury (Domaine) 2004
13%
0.75L
intensité
Voici l'un des plus beaux premiers crus de l'appellation ici sublimé par un domaine emblématique de Meursault : le domaine Coche-Dury. Plus d'infos
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Meursault 1er Cru Genevrières Coche Dury (Domaine) 2004
La cuvée
Le meursault 1er cru Genevrières est l'un des plus recherchés par les amateurs. C'est un vin ample en bouche mais toujours délicat. Il faut l'attendre entre 10 et 20 ans pour qu'il se livre pleinement.
Le domaine Coche-Dury
Jean-François Coche-Dury est l'une des grandes figures de la vinification de vin blanc dans le monde. Il prend la suite du domaine et de son père en 1972, et achète au fil des années des parcelles de vignes pour arriver aux 10,5 hectares que compte le domaine actuellement, dont 8,5 ha en sont plantés en cépages chardonnay et aligoté. Il applique une vinification apte à renforcer l'expression naturelle du terroir sans jamais la modifier : pressurage délicat, bâtonnage régulier durant l'élevage en fûts, dont 50% sont renouvelés chaque année. Son style est inimitable, il crée des vins purs et élégants, avec des arômes de fleur de vigne et de noisette grillée, dont la finesse et la persistance sont tout simplement hors du commun. Les extraordinaires talents de Jean-François Coche-Dury lui valent une réputation inégalée. Les vins sont malheureusement trop rares pour contenter tous les amateurs. Mais il s'agit d'un domaine que tout passionné de grand chardonnay se doit d'avoir dégusté au moins une fois dans sa vie.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette très marquée, 1 Étiquette déchiréeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Meursault
Classement : 1er cru
Propriétaire : Coche Dury (Domaine)
Millésime : 2004
Couleur : blanc
Température de service : 16°
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie