Wine for sale: Aupilhac
Aupilhac
Sylvain Fadat and his wife Désirée both have an obsession with vines and terroir. They founded their domain in Montpeyroux, some thirty kilometres north-west of Montpellier, a little over twenty years ago. Their 22-hectare vineyards are planted on two very different terroirs: the south-west-facing terraces of the Aupilhac lieu-dit, and the Les Cocalières site – higher, and therefore cooler – where Syrah is so much at home, and therefore dominates. The northernmost part is home to white grapes (Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc and Rolle). Here, both the landscape and the wines have been shaped by human hands; ploughing, manual harvesting, minimal intervention, bottling without filtration: everything possible is done to preserve the identity of the terroir as much as possible.
- Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières Sylvain Fadat 2023€23
- Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières Sylvain Fadat 2021€19
- Languedoc Aupilhac (Domaine d') Cuvée Aupilhac Sylvain Fadat 2021€15
- Languedoc Domaine d'Aupilhac La Boda Sylvain Fadat 2020€38
- Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières Sylvain Fadat 2020€22
- Languedoc-Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') La Boda Sylvain Fadat 2020€29
- Languedoc Aupilhac (Domaine d') Cuvée Aupilhac Sylvain Fadat 2020€13
- Vin de France Aupilhac (Domaine d') Le Cinsault Sylvain Fadat 2020€15
- Vin de France Aupilhac (Domaine d') Le Carignan Sylvain Fadat 2020€22
- Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières 2019€24
- Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières Sylvain Fadat 2019€25
- Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières Sylvain Fadat 2019€22
- Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat 2019€15
- Languedoc-Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Cuvée Aupilhac Sylvain Fadat 2019€18
- Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières 2018€24
- Languedoc-Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') La Boda Sylvain Fadat 2018€36
- Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat 2018€20
- Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières Sylvain Fadat 2018€25
- Languedoc Aupilhac (Domaine d') La Boda Sylvain Fadat 2018€32
- Languedoc-Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Cuvée Aupilhac Sylvain Fadat 2018€18
- Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières 2017€30
- Languedoc-Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') La Boda Sylvain Fadat 2017€29
- Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières Sylvain Fadat 2017€26
- Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières 2016€28
- Vin de France Aupilhac (Domaine d') Cuvée Aupilhac Sylvain Fadat 2016€16
- Languedoc Aupilhac (Domaine d') Cuvée Aupilhac Sylvain Fadat 2016€16
- Languedoc-Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Cuvée Aupilhac Sylvain Fadat 2016€14
- Languedoc-Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Le Clos Sylvain Fadat 2016€29
- Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières 2015€24
- Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières Sylvain Fadat 2015€29
- Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat 2015€23
- Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Lou Maset Sylvain Fadat 2015€14
- Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières Sylvain Fadat 2015€37
- Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières 2014€31
- Languedoc-Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') La Boda Sylvain Fadat 2014€43
- Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Lou Maset Sylvain Fadat 2014€17
- Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat 2013€34
- Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières 2013€27
- Languedoc-Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') La Boda Sylvain Fadat 2013€37
- Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Lou Maset Sylvain Fadat 2013€12
- Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières Sylvain Fadat 2013€23
- Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières Sylvain Fadat 2012€22
- Languedoc-Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') La Boda Sylvain Fadat 2012€42
- Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat 2012€41
- Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières Sylvain Fadat 2012€32
- Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat 2011€21
- Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières 2010€41
- Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat 2010€26
- Languedoc-Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') La Boda Sylvain Fadat 2009€40
- Languedoc-Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Le Clos Sylvain Fadat 2009€41
- Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat 2009€24
- Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières 2008€32
- Languedoc-Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') La Boda Sylvain Fadat 2008€40
- Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat 2008€36
- Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières 2007€36
- Languedoc-Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') La Boda Sylvain Fadat 2007€33
- Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat 2007€26
- Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières 2006€40
- Languedoc-Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') La Boda Sylvain Fadat 2006€42
- Vin de France Aupilhac (Domaine d') Le Carignan Sylvain Fadat 2006€21
- Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières 2005€30
- Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières Sylvain Fadat 2005€30
- Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat 2005€42
- Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières 2004€38
- Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières 2003€24
- Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières Sylvain Fadat 2003€20
- Languedoc Aupilhac (Domaine d') Les Cocalières Sylvain Fadat 2002€29
- Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat 2001€40
- Languedoc-Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Cuvée Aupilhac Sylvain Fadat 2001€34
- Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat 1999€26
- Languedoc-Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Le Clos Sylvain Fadat 1999€31
- Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat 1998€40
- Languedoc Aupilhac (Domaine d') Cuvée Aupilhac Sylvain Fadat 1997€38
- Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat 1996€38
- Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Aupilhac (Domaine d') Sylvain Fadat 1995€39
- Vin de France Aupilhac (Domaine d') Le Carignan Sylvain Fadat 1995€18