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Les vignes de pinot gris s’épanouissent à merveille au cœur d’une micro-parcelle située à environ 450 mètres d’altitude. Chaque parcelle de vignes reçoit un soin unique, respectant les principes de l’agriculture biologique, permettant ainsi aux raisins de développer sa propre personnalité. Au chai, les raisins de pinot gris font l’objet de fermentations spontanées réalisées grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies. Pour finir, la cuvée est élevée en cuves sur lies pendant environ huit mois avant d’être soigneusement mise en bouteilles sans collage ni filtration.<br>La robe dorée et brillante dévoile un nez expressif marqué par des parfums de fleurs blanches et de bergamote, accompagnés de légères touches de sous-bois. En bouche, un bel équilibre se crée entre vivacité et gourmandise amenant vers une finale fine et savoureuse. C’est une cuvée qui peut se déguster dans sa jeunesse et également après quelques belles années de garde.

Alsace Pinot Gris Grand Cru Zinnkoepflé Agathe Bursin

Lutzeltal signifiant petit vallon, représente parfaitement le plateau sur lequel les vignes de pinot noir grimpent sur des sols composés de calcaire et d’argile. Le terroir particulièrement exposé aux vents permet d’élaborer des vins avec une bonne tension. Le domaine cultive ses vignes dans le plus grand respect des sols et de la biodiversité, en appliquant les principes de l’agriculture biologique. Après des vendanges manuelles, les raisins font l’objet de vinifications peu interventionnistes.<br>Parée d’une élégante robe vermeille, la cuvée dévoile un bouquet expressif marqué par des parfums de fruits rouges comme la cerise et la groseille, accompagnés de touches épicées de poivre et de curcuma ainsi que de subtiles notes florales de rose. La bouche ronde et gourmande révèle une grande fraîcheur parfaitement équilibrée avec une fine acidité et des tanins légers amenant vers une finale persistante et fruitée. C’est une cuvée qui offre quelques belles années de garde.

Alsace Pinot noir Lutzeltal Agathe Bursin

Ce riesling provient de vignes âgées entre 70 ans et 20 ans cultivées sur un terroir calcaire, exposé vers le nord-est. Le vin a été élevé six mois en cuve inox afin de préserver la fraîcheur de ses arômes. Il présente ainsi un bouquet aromatique marqué par des notes d'agrumes confits, de fruits blancs et de fleurs blanches. Tendu et pur à la fois, il relève merveilleusement les mets aux accents iodés cuisinés avec soin.

Alsace Riesling Bollenberg Agathe Bursin

Agé d'une soixantaine d'années, le riesling qui compose cette cuvée provient d'une parcelle d'un hectare exposé sud-est. Gourmand et aromatique, il séduit par la richesse de ses notes de poire, de fruit exotique, de fleurs et de minéraux. La bouche révèle quelques sucres résiduels équilibrés par une belle fraîcheur. Pour réaliser ce vin, Agathe Bursin a réalisé un élevage en cuve inox sur lies fines pendant 6 mois.

Alsace Riesling Dirstelberg Agathe Bursin

Taillé pour une garde d'une dizaine, voire d'une quinzaine, d'années, ce riesling provient d'un grand cru qui signifie « Mont du Soleil ». Comme son nom l'indique, le climat ensoleillé permet aux baies d'atteindre de belles maturités phénoliques et de signer un vin savoureux. La générosité de ses notes aromatiques est équilibrée par une tension apportée par son origine sur sol calcaire.

Alsace Riesling Grand Cru Zinnkoepflé Agathe Bursin

Wine for sale: agathe bursin

Alsace Pinot Gris Grand Cru Zinnkoepflé Agathe Bursin

Alsace Pinot noir Lutzeltal Agathe Bursin

Alsace Riesling Bollenberg Agathe Bursin

Alsace Riesling Dirstelberg Agathe Bursin

Alsace Riesling Grand Cru Zinnkoepflé Agathe Bursin