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AUCTION
1910-2023: An ode to mature vintages

Le saint-joseph blanc provient de vignes âgées entre 20 et 50 ans. Les jus sont fermentés à basse température, et les fermentations malolactiques sont effectuées à 100%. Le vin est élevé pour partie en cuve inox (50%) et pour partie en fûts de chêne (25 % fût neuf, 25% fût d'un vin). Au nez, il exprime des arômes de fleurs blanches ainsi qu'un délicat boisé. Au palais, il se révèle souple et rond, avec du gras, de la puissance et des saveurs d'agrumes et de poire.

Saint-Joseph Guigal

Le saint-joseph de Guigal est une valeur sûre. Elevé 24 mois en fûts de deuxième rotation, sa robe rouge sombre laisse apparaitre des reflets violacés. Son nez puissant s'affirme avec un bouquet aromatique complexe porté sur les fruits rouges et des arômes de bois parfaitement fondus. En bouche le vin se révèle ample avec des tanins ronds et souples, tout en restant marqué par le fruit.

Le saint-joseph de la maison provient de sols calcaires, granitiques, sablonneuses et caillouteuses. Agées entre 20 et 50 ans, les syrahs qui la composent ont été vendangées à la main et élevées sous bois. A la dégustation, elles s'expriment dans un registre puissant, franc et fruité.

Saint-Joseph Lieu-dit Saint-Joseph Guigal

L'âge des vignes qui composent la cuvée Vignes de l'Hospice oscille entre 20 et 80 ans. Suite à des fermentations alcooliques montant jusqu'à 33°C, ce saint-joseph reposera en barriques neuves pendant 30 mois. Il possède une robe rouge sombre, et offre au nez d'élégants arômes de fruits noirs. On sent l'influence de l'élevage, qui parvient néanmoins à rester discrète.

Saint-Joseph Vignes de l'Hospice Guigal

Wine for sale: Saint-Joseph Guigal

Saint-Joseph Guigal

Saint-Joseph Guigal

Saint-Joseph Lieu-dit Saint-Joseph Guigal

Saint-Joseph Vignes de l'Hospice Guigal

Saint-Joseph Vignes de l'Hospice Guigal -