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AUCTION
Jura, Loire, Languedoc, Spain… Heading off the beaten track for the finest wines

Une moitié de chardonnay et un quart de pinot noir et de meunier composent cette cuvée issue de terroirs de craie et de silex des villages de Moussy, Pierry et Chavot-Courcourt. Les baies vendangées à la main sont pressées directement puis les jus débourbés à froid 12 à 24h avant une fermentation effectuée en barriques, en demi-muids ou en foudres. La fermentation malolactique est partiellement bloquée pour plus de fraîcheur puis les vins sont élevés huit mois en fûts. Après une légère filtration, les vins embouteillés passent 40 mois minimum en cave, puis trois mois supplémentaires après dégorgement. <br> D’une robe dorée aux reflets rosés s’échappent des senteurs de prune, d’amande et de fleur séchée, bientôt rejointes par des arômes de pain et de beurre. La bouche est fraîche, tendue par une belle acidité puis s’épanouit en des notes de pomme et de poire, avant une finale aux beaux amers. A déguster en guise d’apéritif ou en accompagnement d’une terrine de lapin ou d’un fromage crémeux comme le saint-marcellin.

Les Massales Extra Brut Tellier

Ce champagne rosé est le fruit d'un assemblage de la cuvée « Invitation » et de cépages rouges (pinot noir et pinot meunier). Vieillit 18 mois sur latte, il présente un bouquet aromatique frais et gourmand composés de notes d'agrumes et de fruits rouges. Frais et aérien à la fois, il se montre très séduisant à l'apéritif.

Champagne

Wine for sale: Les Massales Extra Brut Tellier

Les Massales Extra Brut Tellier

Les Massales Extra Brut Tellier

Les Massales Extra Brut Tellier

Champagne Extra Brut Les Massales Tellier