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AUCTION
Unearth delicate and fresh fine wines!

Contigu au Clos de Vougeot, bordant son côté sud-ouest, la parcelle des Grands-Échézeaux se situe en côteau, sur plusieurs lieux-dits. Il produit un vin d'une robe profonde et intense. Jeune, le vin développe des arômes d'une grande finesse évoquant la cerise et la fève de cacao, une touche fine et rare recherchée dans ce "climat". Au vieillissement ces parfums évoluent vers des notes de sous-bois, de truffe, de cuir fin et parfois une fine et délicate touche de cigare et de cèdre. Les tannins sont nobles, leur grain est particulièrement fin, le soyeux et la fraîcheur sont parfaitement complémentaires et harmonieux. La fin de bouche longue, résonne avec les fragrances du nez dans la même élégance. Débouché jeune, le vin se dévoilera dans un profil dense et éclatant, pour les plus patients qui sauront attendre dix à quinze ans de garde, il s’ouvrira dans un profil beaucoup plus sage et apaisé et sa texture se montrera subtile et racée.

Grands-Echezeaux Grand Cru Gros Frère & Soeur

Les Echezeaux est un grand cru de 36 hectares sur la commune de Vosne-Romanée. Cette parcelle figure parmi les plus recherchées de toute la Bourgogne pour la qualité des vins qu’elle produit. Le nez offre des arômes de musc, d'épices et de sous-bois. La bouche montre de la rondeur, beaucoup de volupté, une matière particulièrement soyeuse et profonde qui s’épand avec des notes de fruits rouges et noirs. Les tanins sont puissants mais bien intégrés à la matière et le vin forme un tout très harmonieux. La profondeur et la complexité du nectar en font un très grand vin. <br> Afin de profiter pleinement de toute la complexité et des subtilités de ce grand cru, une garde de sept ans minimum est recommandée, le fondu irrésistible et le développement d’arômes tertiaires majestueux vous récompenseront de votre attente. Il conviendra de marier ce grand vin avec une gigue de sanglier et sa sauce grand veneur pour un accord mémorable.

Echezeaux Grand Cru Gros Frère & Soeur

Wine for sale: Echezeaux Grand Cru Gros Frère & Soeur

Grands-Echezeaux Grand Cru Gros Frère & Soeur

Echezeaux Grand Cru Gros Frère & Soeur

Echezeaux Grand Cru Gros Frère & Soeur

Echezeaux Grand Cru Gros Frère & Soeur