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A very average year and small harvest. Fairly thin and austere, however some houses did produce vintage-dated Champagnes of good quality.

AUCTION
1927 to today: Aged like fine wine

Le Brut rosé millésimé de la maison est issu de 11 grands et premiers crus, soigneusement sélectionnés. Une majorité de pinot noir (63%), dont 9% de vins rouge, ainsi que 37% de chardonnay composent cette cuvée. Le dosage a été légèrement réduit, afin de souligner le caractère acidulé de ce grand champagne. L’élevage en cave dure près de dix ans sur lies, afin de permettre une autolyse quasiment totale. <br> A la dégustation, il offre une vraie intensité aromatique, dynamisée par de la vivacité en bouche. Il est « désaltérant » dans sa jeunesse, avec des arômes d’orange sanguine, de groseille, de léger fumé et grillé … Il se révèlera plus vineux et plein de fruits rouges intenses avec un peu d’âge. Son potentiel de garde est intéressant, même si vous pouvez le déguster dès maintenant. Accompagnez-le à table d’un ceviche de thon rouge ou d’un bar grillé. C’est un grand champagne tout en harmonie !

Millésimé Charles Heidsieck

La maison de Champagne Taittinger s'est attachée à jeter une passerelle entre deux mondes éloignés, ceux de l'Art et de l'Industrie. En demandant à quelques uns des artistes les plus reconnus par notre temps d'évoquer le vin de Champagne et ses mythes, la maison Taittinger a créé une série de flacons de collection, très recherchés par les amateurs. Victor Vasarely (millésime 1978) inaugura la série qui s'enrichit par la suite de signatures d'Arman (1981), André Masson (1982), Vieira da Silva (1983), Roy Lichenstein (1985), Hans Hartung (1986), Toshimitsu Imaï (1988), Corneille (1990), Matta (1992), Zao Wou Ki (1998) et Rauschenberg (2000).

1981 - Collection Arman Taittinger

Wine for sale: Champagne 1981

Champagne | 1981 vintage

Notes

Millésimé Charles Heidsieck

1981 - Collection Arman Taittinger