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Ce vignoble, de la terrasse des Andes, est un vignoble d'altitude cultivant le "cépage français", c'est-à-dire le malbec. Ce dernier, cultivé au domaine à plus de 1.000 mètres d'altitude bénéficie de ces conditions culturales particulières. Le malbec y développe une élégance et une légèreté liée à son altitude. Son bouquet de fruits noirs est souligné par une note minérale. En outre, sa texture aérienne lui permet de gagner en complexité en en buvabilité. S'il peut être bu tout de suite, ce malbec d'altitude, d'un des domaines les plus connus de la région, gagnera à être attendu quelques années avant de pouvoir exprimer toute sa finesse et tout son potentiel.

Mendoza Grand Malbec High Altitude Vineyards Terrazas de los Andes

En Argentine, les parcelles viticoles les plus convoitées sont celles dont l'altitude est la plus haute - la fraîcheur de la hauteur contrebalance le soleil de plomb qui brûle la vallée. A Lujan de Cuyo, l'une des terres les plus favorables du pays (en appellation Mendoza), le malbec est roi. S'il est originaire de Cahors, ce cépage a trouvé son terroir le plus favorable en Argentine. <br> Ce vin rouge frais et élégant présente une robe rouge rubis aux légers reflets grenat. Au nez, ce sont les fleurs qui s'imposent, la violette notamment. On y trouve aussi de belles notes de prune bleue mûre et bien juteuse. En bouche, l'amateur averti retrouve la violette et découvre des notes de cerise sèche et de fruits rouges acidulés (framboise, fraise). Les tanins sont fins et délicats, assagis par un élevage de 13 mois en fûts de chêne (80% français, 20% américain). La finale clôt l'expérience de dégustation par de belles notes végétales. L'ensemble se montre d'une belle complexité. <br> Ce vin présente un bon potentiel de garde, laissez-le reposer en cave.

Mendoza Reserva Malbec Terrazas de los Andes 

Voyage de l’autre côté de l’Atlantique avec ce Reserva Chardonnay du domaine Terrazas de los Andes, en Argentine. Comme son nom l’indique, nous vous donnons rendez-vous en plein cœur de la cordière des Andes, à plus de 1200 mètres d’altitude, entre montagnes et… montagnes. <br> Terrazas de los Andes réalise un chardonnay issu de raisins en harmonie avec leur environnement, car ce domaine argentin est en pleine transition vers une agriculture biologique. Les chardonnays qui composent cette cuvée proviennent de la région de Caicayén et plus particulièrement de Gualtallary et de El Peral, dans la vallée d’Uco. Le domaine y travaille plus de 200 hectares exposés à la perfection pour l’épanouissement des pieds de chardonnay. <br> Au moment de la dégustation, nous pourrions confondre ce vin avec un chardonnay bourguignon et c’est ce que recherche le domaine. Au nez, nous rencontrons des notes d’agrumes comme le citron mais aussi des beaux aromes minéraux. Au palais, le vin est d’une belle fraîcheur et d’une grande complexité. Nous retrouvons, en finale, la minéralité découverte au nez.

Mendoza Terrazas de los Andes Reserva Chardonnay Terrazas de los Andes

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Mendoza Grand Malbec High Altitude Vineyards Terrazas de los Andes

Mendoza Reserva Malbec Terrazas de los Andes

Mendoza Terrazas de los Andes Reserva Chardonnay Terrazas de los Andes