Australia

Austria

Belgium

Bulgaria

Croatia

Cyprus

Czech Republic

Denmark

Estonia

Finland

France

Germany

Greece

Hong Kong

Hungary

Iceland

Ireland

Italy

Japan

Latvia

Liechtenstein

Lithuania

Luxembourg

Malta

Monaco

Netherlands

Norway

Poland

Portugal

Romania

Singapore

Slovakia

Slovenia

South Korea

Spain

Sweden

Switzerland

Taiwan

United Kingdom

United States

Alabama

Alaska

American Samoa

Arizona

Arkansas

California

Colorado

Connecticut

Delaware

District of Columbia

Federated States Of Micronesia

Florida

Georgia

Guam

Hawaii

Idaho

Illinois

Indiana

Iowa

Kansas

Kentucky

Louisiana

Maine

Marshall Islands

Maryland

Massachusetts

Michigan

Minnesota

Minor Outlying Islands

Mississippi

Missouri

Montana

Nebraska

Nevada

New Hampshire

New Jersey

New Mexico

New York

North Carolina

North Dakota

Northern Mariana Islands

Ohio

Oklahoma

Oregon

Palau

Pennsylvania

Puerto Rico

Rhode Island

South Carolina

South Dakota

Tennessee

Texas

Utah

Vermont

Virgin Islands

Virginia

Washington

West Virginia

Wisconsin

Wyoming

British Pound

US Dollar

Swedish Krona

Swiss Franc

Danish Krone

Euro

Singapore Dollar

Hong Kong Dollar

AUCTION
Mature fine wine and a Single-Collection Catalogue: The wine of your dreams

Provenant du paysage viticole bourguignon, ce vin met en avant l’élégance du chardonnay cultivé sur des sols argilo-calcaires typiques de la région. Ces sols, riches en minéraux, confèrent au vin une belle minéralité et une palette aromatique qui reflètent l’identité du terroir. Chaque parcelle est cultivée selon les principes de l’agriculture raisonnée, préservant ainsi l’équilibre naturel entre le vigneron et la terre. Au chai, le processus de vinification est effectué en cuves inox pour conserver la fraîcheur et l’intensité des arômes, avec un élevage partiel en fûts de chêne pour apporter une subtile rondeur. La cuvée présente une élégante robe jaune pâle, sublimée par des reflets dorés. Le nez offre un bouquet floral intense avec des notes de fleurs blanches, de citron et de pêche. En bouche, l’attaque est vive, suivie d’une belle minéralité et d’une longueur agréable, avec des arômes de fruits frais et une légère touche beurrée, amenant vers une finale persistante.

Bourgogne Flower Power Jérémy Carteret

Bourgogne Ink A Fleur de Peau Jérémy Carteret

Ce pinot noir est cultivé en exclusivité sur des terrains calcaires de la région de Beaune. Il est le résultat d’une viticulture soignée suivie d’une vinification précise. L’approche épurée et les interventions très minimalistes laissent le terroir et les raisins s’exprimer pleinement, pour offrir un caractère fort, raffiné et profond. Ce nectar offre une palette aromatique riche et nuancée. Les arômes de cerises mûres, framboises et fraises se révèlent dès le premier nez, apportant une fraîcheur agréable à l’ensemble. La cannelle procure une chaleur discrète, tandis que la vanille et le poivre ajoutent une dimension épicée, voire intrigante. Les notes fines de chêne se fondent harmonieusement aux autres arômes. La touche subtile de minéralité accentue l’authenticité des tanins. Ce vin de garde se marie parfaitement avec des plats variés. Que ce soit un carpaccio de betteraves, un magret de canard rôti au miel ou une tarte aux cerises noires. Produite en quantité limitée, cette cuvée est une référence recherchée par les amateurs de vins naturels.

Bourgogne Les Belles Côtes Jérémy Carteret

Les vignes de pinot noir se plaisent à environ 300 mètres d’altitude, le long des plateaux de calcaire de la région. Afin de magnifier l’emblématique terroir des Hautes-Côtes de Beaune, le vignoble pratique une viticulture naturelle, suivant rigoureusement les principes de la biodynamie. Le jeune vigneron travaille ses parcelles de pinot noir manuellement et réalise lui-même ses vendanges. Les raisins sont ensuite délicatement triés et acheminés au chai afin d’y être vinifiés de manière naturelle, en limitant au maximum les interventions humaines ainsi que l’utilisation de soufre. La robe grenat, limpide et légèrement brillante, dotée d’une superbe intensité, dévoile un nez expressif, s’ouvrant sur des parfums de petits fruits rouges et noirs, accompagnés par des notes subtiles de fruits cuits. La bouche riche et gourmande révèle des arômes forestiers audacieux, amenant délicatement vers une finale persistante et légèrement épicée. Cette cuvée dévoilera tous ses plus fins arômes dans sa jeunesse.

Hautes-Côtes de Beaune Euphoria Jérémy Carteret

Wine for sale:

Bourgogne Flower Power Jérémy Carteret

Bourgogne Ink A Fleur de Peau Jérémy Carteret

Bourgogne Les Belles Côtes Jérémy Carteret

Hautes-Côtes de Beaune Euphoria Jérémy Carteret