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Cette cuvée est un monocépage d’agrippiotis, un cépage blanc rare aromatique. Issu de vignes comprises entre 650 et 1000 mètres d’altitude, la parcelle est située au nord du Péloponnèse. Pour donner cette belle couleur orange, les peaux ont macéré avec le jus, lui conférant des riches saveurs exotiques et mûres.  

IGP Peloponèse Tetramythos Agrippiotis Orange Nature

Issu d'un assemblage de jeunes vignes âgées d'une dizaine d'années, ainsi que d'un élevage en grand foudre pendant un an, cette cuvée séduit par la fraîcheur de son bouquet aromatique. S'y mêlent ainsi des notes de fruits rouges et de fleurs. En bouche, sa matière fluide et son profil croquant et gourmand laissent place à une minéralité issue du sol calcaire dont il provient. Tout ceci, couplé à une finale s'achevant sur de beaux amers, lui permet d'être savouré autour d'une planche de charcuterie ou avec légumes du soleil grillés à l'huile d'olive.

IGP Peloponèse Tetramythos Mavro Kalavrytino nature

Le muscat de Tétramythos présente un nez particulièrement floral qui annonce une bouche gourmande et fruitée. Délicat et délicieux il s'achève longuement sur des amers nobles.

IGP Peloponèse Tetramythos Muscat Sec Nature

Si le retsina est un type de vin méconnu, cette cuvée rabat les cartes. Elle est en effet élaborée à partir de roditis, un cépage indigène grec implanté au nord du Péloponnèse, sur les coteaux d’Aigialeia qui surplombant le golfe de Patras. Dans cette zone préservée du phylloxera en raison de ses sols sableux, les ceps francs de pieds- à savoir, non greffés sur des portes greffes résistants- d’une quarantaine d’années sont cultivés en bio. Si, dans l’Antiquité, de la résine était ajoutée aux amphores pour que celles-ci restent hermétiques, le domaine rajoute aujourd’hui de la résine de pin d’Alep aux moûts lors de la fermentation, apportant une touche d’herbes aromatiques et de résine au vin final. Celui-ci est alors élevé en amphore pendant six mois, engendrant un vin aromatique, au nez floral et minéral où affleurent des notes de sève de pin et de garrigues. La bouche suave, est marquée par les agrumes, les fruits blancs avec seulement une discrète pointe de résine. L’ensemble est souligné par une minéralité affirmée. Une belle découverte.

IGP Peloponèse Tetramythos Retsina Amphore Nature

Wine for sale: IGP Peloponèse

IGP Peloponèse Tetramythos Agrippiotis Orange Nature

IGP Peloponèse Tetramythos Mavro Kalavrytino nature

IGP Peloponèse Tetramythos Muscat Sec Nature

IGP Peloponèse Tetramythos Retsina Amphore Nature