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Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Alain Chabanon (Domaine) L'Esprit de Font Caude 2008(rouge)
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Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Alain Chabanon (Domaine) L'Esprit de Font Caude
Les informations
A propos du domaine

Après des études d'œnologie, Alain Chabanon s'est installé à la fin des années 1980 à Montpeyroux. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur une vingtaine d'hectares répartis sur les communes de Jonquières, St André, Lagamas, St Saturnin et Montpeyroux. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 1992 et en biodynamie depuis 2011. Alain Chabanon produit des vins fins et originaux, au potentiel de garde remarquable. Ce domaine fait partie des fleurons de l'appellation.

A propos de la cuvée

La cuvée emblématique du domaine. Elle lui a même donné son nom au début de l'aventure. C'est un des plus grands vins du Languedoc. Il est élevé 36 mois dont 24 en fûts de chêne de deux ou trois vins, provenant généralement de grands crus bordelais. Très beau vin de gastronomie avec une belle longueur en bouche. Encore une fois, la patte d'Alain Chabanon fait merveille pour produire des vins d'une remarquable fraîcheur malgré leur densité, un style qui évoque forcément le bordelais dans ses meilleurs côtés, c'est-à-dire avec une facilité à être bus et une digestibilité remarquables.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Languedoc

Domaine : Alain Chabanon

Couleur : rouge

Production : 60000 bouteilles

Encépagement : Mourvèdre, Syrah
Accords mets-vins : : Parmentier de sanglier, Brie, Bleu de Bresse

Appellation : Coteaux du Languedoc - Montpeyroux

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Alain Chabanon (Domaine) L'Esprit de Font Caude 2008
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Cote actuelle du millésime 2008
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Historique des adjudications Coteaux du Languedoc - Montpeyroux Alain Chabanon (Domaine) L'Esprit de Font Caude 2008
07/10/202034
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