Vins en vente : Château Combel La Serre
Château Combel La Serre
Le propriétaire du château Combel La Serre, Julien Ilbert, incarne la nouvelle génération de jeunes vignerons du cadurcien. Comme beaucoup d'entre eux, le renouveau est passé par une conversion en bio (la certification est venue en 2015). A l'image de nombreuses familles paysannes, les raisins de la propriété ont longtemps été vendus à la coopérative parallèlement à une agriculture mixte. C'est seulement en 1998 que Julien et son père se sont mis à embouteiller eux-mêmes leurs vins ; étonnamment d'ailleurs, dans des bouteilles "bourguignonnes". Bien que seulement 70% de malbec suffisent pour obtenir l'appellation Cahors, Julien Ilbert préfère produire ses vins exclusivement à partir de ce cépage à forte personnalité. Un bijou du Sud-Ouest !
- Cahors Le Pur Fruit du Causse Château Combel La Serre 202112€
- Vin de France Dios y Diablo Château Combel La Serre 202129€
- Cahors Château Combel La Serre La Vigne Juste Derrière Chez Carbo Château Combel La Serre 202011€
- Cahors Château Combel La Serre Le Lac aux Cochons Château Combel La Serre 201918€
- Cahors Château Combel La Serre Les Pierres Levées Château Combel La Serre 201828€
- Cahors Château Combel La Serre 201727€
- Cahors Château Combel La Serre 201626€
- Cahors Château Combel La Serre Le Lac aux Cochons Château Combel La Serre 201634€
- Cahors Château Combel La Serre 201119€
- Cahors Château Combel La Serre 200919€
- Cahors Château Combel La Serre 200810€