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Vous êtes à la recherche DU vin de copain fruité, savoureux mais vif à la fois ? Explorez un peu le vignoble ardéchois qui connaît un intérêt formidable depuis quelques années. Là, non-loin du massif des Lens, se situe le Mas d’Espanet tenu d’une main de maître par Denys et Agnès Armand qui soignent leurs plants grâce à des méthodes de culture biodynamique et plantent les variétés en fonction des caractéristiques des terroirs. Ces derniers sont remarquablement frais et ainsi propices à la signature de vins blancs savoureux, certes, mais assez vifs et verticaux. <br>La cuvée Freesia illustre à merveille nos propos. Elle est composée de viognier et de sauvignon blanc assemblés à parts égales et vinifiés sur leurs lies en cuves. Des bâtonnages permettent de remettre ces dernières en suspension, offrant au vin saveurs lactées et boulangères ainsi que rondeur. Ainsi, la dégustation nous dévoile un vin jaune pâle au bouquet marqué par des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits estivaux à noyau. Gourmand, il s’achève par une finale très légèrement saline et sapide.

IGP Cévennes Mas d'Espanet Freesia 

Une belle robe jaune, des arômes séduisant d'agrumes, de fleurs blanches, de fruits à noyaux et d'épices, une bouche fraîche font de ce vin l'allié incontournable des apéritifs ou des poissons grillés. Eolienne doit son nom au grenache blanc, au picpoul et au viognier qui poussent autour d'une éolienne. Ils ont été vinifiés en foudre de 50 hl sur leurs lies et élevés 12 mois en foudres.

IGP Pays d'Oc Mas d'Espanet  Eolienne

Ce monocépage de cinsault est égrappé et vinifié en cuve. La macération est court afin de conserver les arômes de fruit. Le vin est élevé 6 mois en cuve. Sa robe pourpre annonce vin léger aux tanins souples, qui dévoile des arômes de fruits rouges (cerise et fraise) ainsi que des notes florales (freesia). C'est un vrai vin rafraîchissant, festif et croquant à déguster frais, comme un rosé l'été. 

IGP Pays d'Oc Mas d'Espanet  Freesia Cinsault

Le Mas d’Espanet cultive pas moins de seize cépages dans le massif de Lens, entre Uzès et Sommières. Pour cette cuvée, quatre d’entre eux s’assemblent : sauvignon blanc, chenin, petit manseng et riesling, tous nés sur un terroir argilo-calcaire de marnes rouges et jaunes. Cultivés en biodynamie, ils sont pressés ensemble directement puis leur jus vinifiés et élevés près de trois ans sur les lies en amphore de 400 litres. Celles-ci ont été façonnées en terre cuite par Manolis, héritier d’une longue ligne de potiers crétois. <br>Ce blanc surprenant, d’abord un peu réduit à l’ouverture, dévoile à l’aération un bouquet d’abricots, de brioche, de fruits secs et d’épices douces. La bouche, crémeuse et bien fraîche s’allonge en une longue finale marquée par la noix. Un vin de gastronomie tout aussi atypique que délicieux, qui s’accordera parfaitement à un tajine d’agneau aux fruits secs ou accompagnera un plateau de fromage. 

Vin de France Mas d'Espanet Creta Amphora

Wine for sale: mas-despanet

IGP Cévennes Mas d'Espanet Freesia

IGP Pays d'Oc Mas d'Espanet Eolienne

IGP Pays d'Oc Mas d'Espanet Freesia Cinsault

Vin de France Mas d'Espanet Creta Amphora