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Le Domaine Leflaive a fait l'acquisition de quelques parcelles dans le mâconnais. Le macon-versé livre un nez aux arômes de noisettes et de pâtisserie, puis des arômes fruités (citron, pêche blanche) avec de légères notes salines. La bouche présente un excellant équilibre entre une acidité très fine et une très belle richesse. La longue finale porte une belle acidité et des légers amers d'une grande finesse.

Mâcon Verzé Leflaive (Domaine)

La cuvée Les Chênes du domaine Leflaive est une expression remarquable du chardonnay, cultivé sur un sol argilo-calcaire avec ses parcelles exposées sud-ouest. Ces vignes sont travaillées en biodynamie, soulignant l'engagement envers la qualité et l’authenticité du terroir et du raisin. Les vendanges sont méticuleusement réalisées à la main, suivies d'un pressurage doux et d'une décantation minutieuse. Les moûts sont acheminés vers Puligny-Montrachet pour la fermentation et l'élevage, bénéficiant de l'expertise de l'équipe technique du domaine Leflaive. La vinification des vins se déroule en cuves, avec un élevage sur lies fines pendant 15 à 16 mois, offrant une complexité et une richesse remarquables. Le processus de fermentation combine l'utilisation de cuves en inox, en ciment et de fûts de chêne neufs, ajoutant des nuances subtiles au vin. Au nez, des arômes purs et minéraux se mêlent à des notes florales délicates. En bouche, une tension vibrante conduit à une finale succulente, marquée par une persistance iodée distinctive.

Mâcon-Verzé Les Chênes Leflaive (Domaine)

Des chardonnays disséminés sur 14 parcelles plantées entre 1960 et 2011 autour de la Roche de Solutré, escarpement calcaire qui surplombe le Mâconnais, sont à l’origine de cette cuvée. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires, dont les expositions varient entre sud-est et sud-ouest. Les raisins cultivés en biodynamie sont vendangés à main, un suivi parcellaire déterminant la date optimale des vendanges. Au chai, après un pressurage pneumatique long et doux, le moût est décanté pendant 24h avant débourbage et entonnage dans des fûts de chêne français des Vosges ou de l’Allier dont 20% de futs neufs pour la fermentation. Après 12 mois d’élevage en fût, le vin est maturé six mois supplémentaires en cuve. Un léger collage et une filtration douce sont appliqués avant la mise en bouteille. Le nez évoque les fleurs d’acacia, la pêche et les abricots, avant d’évoluer vers des notes beurrées et une nuance pétrolée. La bouche onctueuse affiche un fruité très pur puis s’allonge en une finale saline et fraîche. Un pouilly qui se rapproche des plus belles appellations de la côte de Beaune.

Pouilly-Fuissé Leflaive (Domaine)

Des chardonnays disséminés sur 14 parcelles plantées entre 1960 et 2011 autour de la Roche de Solutré, escarpement calcaire qui surplombe le Mâconnais, sont à l’origine de cette cuvée. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires, dont les expositions varient entre sud-est et sud-ouest. Les raisins cultivés en biodynamie sont vendangés à main, un suivi parcellaire déterminant la date optimale des vendanges. Au chai, après un pressurage pneumatique long et doux, le moût est décanté pendant 24h avant débourbage et entonnage dans des fûts de chêne français des Vosges ou de l’Allier dont 20% de futs neufs pour la fermentation. Après 12 mois d’élevage en fût, le vin est maturé six mois supplémentaires en cuve. Un léger collage et une filtration douce sont appliqués avant la mise en bouteille. Le nez évoque les fleurs d’acacia, la pêche et les abricots, avant d’évoluer vers des notes beurrées et une nuance pétrolée. La bouche onctueuse affiche un fruité très pur puis s’allonge en une finale saline et fraîche. Un pouilly qui se rapproche des plus belles appellations de la côte de Beaune.

Le domaine Leflaive assemble pas moins de sept parcelles de la commune pour réaliser cette cuvée de Puligny-Montrachet. Dès cette cuvée village, on comprend le niveau de la gamme. C'est un superbe vin blanc qui possède cette identité inimitable. Un mariage parfait entre matière et race. Il est à déguster après 5 à 10 ans de garde.

Puligny-Montrachet Leflaive (Domaine)

Wine for sale: White leflaive

Mâcon Verzé Leflaive (Domaine)

Mâcon-Verzé Les Chênes Leflaive (Domaine)

Pouilly-Fuissé Leflaive (Domaine)

Pouilly-Fuissé Leflaive (Domaine)

Puligny-Montrachet Leflaive (Domaine)