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Bourgogne Pierre Boisson (Domaine) 2016(rosé)
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Bourgogne Pierre Boisson (Domaine)
Information
About the producer

Pierre Boisson est le fils du célèbre Bernard Boisson (domaine Boisson-Vadot). Avec sa soeur Anne, ils reprennent petit à petit le domaine familial. Tous deux produisent également des vins sous leurs propres noms. Que ce soit pour le domaine Boisson-Vadot ou Pierre Boisson dont il est ici question, les blancs et les rouges sont absolument remarquables. Situé à Meursault, le domaine Pierre Boisson s'étend sur 3,5 hectares. Les vignes sont travaillées « à l'ancienne », sans engrais chimique et avec labourage des sols. Les élevages sont longs et avec très peu de fûts neufs, les bâtonnages sont menés en douceur et les vins ne sont pas filtrés. Pierre Boisson fait le choix d'élevages très longs dans des barriques âgées pour ne pas marquer le vin. Les meursaults, profonds et taillés pour la garde se démarquent ainsi du reste de la production. Les prix demeurés raisonnables en font l'une des toutes meilleures adresses de côte de Beaune.

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Characteristics of the producer and cuvée

Region: Burgundy

Producers and wineries: Pierre Boisson

Colour: rosé

Grape variety: Pinot Noir

Appellation: Bourgogne

Owner: Pierre Boisson (Domaine)

Viticulture: environmentally friendly More information....

Service temperature: 12°

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Auction history Bourgogne Pierre Boisson (Domaine) 2016
19/07/201924

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