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AUCTION
Large Formats, Mature Vintages, and Micro-Producers

Ce chardonnay émerge des coteaux jurassiens, précisément de la parcelle "Pierre Saint Martin". Il est cultivé sur des micro-parcelles de chardonnay dont le sol est composé principalement de marnes et de calcaires. Cette cuvée est vieillie avec amour en fûts de chêne. La fermentation malolactique, spontanée, confère une complexité aromatique.<br>Ce blanc présente une jolie robe jaune aux reflets dorés. Sa texture soyeuse caresse le palais, tandis que les arômes d'agrumes, de minéraux et de notes florales offrent une symphonie gustative inoubliable. En bouche, il est rond, équilibré par une superbe minéralité et une certaine acidité.<br>À déguster jeune avec des mets savoureux tels qu’une volaille, un risotto aux citrons confits ou un fromage régional. Pour sublimer cette cuvée, optez pour une tarte fine aux poireaux et fromage de chèvre en entrée, un risotto aux asperges en plat végétarien, un poulet rôti à la sauge en plat de viande, ou une tarte au citron meringuée en dessert.

Vin de France Blanc de Chamoz Chardonnay Morgane Turlier

Grimpant sur des sols profonds et minéraux, les vignes de savagnin sont cultivées le plus naturellement possible. Tisanes, cuivre ou encore soufre sont utilisés en doses homéopathiques, conciliés à un travail des sols précis et à un labour à cheval. Au chai, les raisins récoltés à la main fermentent spontanément grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies. La cuvée vieillit ensuite pendant deux ans au sein de vieux fûts de chêne. Pour finir, le vin est mis en bouteille sans être clarifié ni filtré et sans aucun ajout de sulfite. <br> La robe jaune, accompagnée de reflets brillants, laisse entrevoir un nez iodé, dû aux sols typiques de la région. Le bouquet dévoile des parfums expressifs de fruits secs, soutenus par une superbe trame minérale. La bouche souple et délicate révèle un bel équilibre entre les arômes fruités et une fine acidité, amenant vers une finale rafraichissante et savoureuse.

Vin de France Blanc de Chamoz Savagnin Morgane Turlier

Vin de France La Miotée Morgane Turlier

Cépage incontournable du Jura, le trousseau, descendant du savagnin, représente environ 5% des vignes de la région. Morgane Turlier décide de cultiver ce cépage typique avec rigueur et précision en lui apportant les soins des méthodes de l’agriculture biologique et de la biodynamie. Les vignes de trousseau, soigneusement labourées à cheval et vendangées à la main, sont ainsi suivies de près avec un contrôle minutieux des rendements, de manière à garantir une matière première de grande qualité. Au chai, la vigneronne vinifie ses raisins le plus naturellement possible, en limitant au maximum les interventions humaines et l’utilisation de soufre. <br> La robe rouge rubis laisse entrevoir un nez intense, marqué par des parfums de cerise, accompagnés par de subtiles touches épicées. La bouche souple et généreuse révèle une superbe structure, sublimée par une bonne sucrosité en milieu de bouche. C’est une cuvée qui dévoilera tous ses plus frais arômes dans sa jeunesse.

Vin de France Trousseau en Vignole Morgane Turlier

Wine for sale: Morgane Turlier

Vin de France Blanc de Chamoz Chardonnay Morgane Turlier

Vin de France Blanc de Chamoz Savagnin Morgane Turlier

Vin de France La Miotée Morgane Turlier

Vin de France Trousseau en Vignole Morgane Turlier