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AUCTION
Jura, Loire, Languedoc, Spain… Heading off the beaten track for the finest wines

Le domaine Lafarge, situé à Volnay, produit l'un des vins les plus denses et soutenus de toute la Côte de Beaune. Ses vins ont souvent l'air des grands vins rouges d'autrefois en Bourgogne : austères, durs, aux tannins nombreux, mais à la matière dense et fine. Au contraire, ses blancs brillent d'une minéralité vraie et parfois acérée, d'une trame peut être serrée et encore dense, compacte. Toutefois, leurs arômes sont déjà là, complexes, fins, gourmands et agréables. <br> Le meursault du domaine respire l'amande fraîche, les fleurs blanches, le citron ainsi que le caillou frotté. En bouche, c'est un vin d'une grande puissance minérale, aux amers finaux élégants, qui peut évoluer sur une dizaine d'années avant de révéler toute l'ampleur de son terroir qu'il n'avait, en jeunesse, qu'en germes. Le vin pourra être superbement accompagné de morilles, ou de champignons à la crème. Après une garde de dix ans environ, le vin se sera détendu, affichera un corps large, presque gras, mais avec beaucoup de finesse et de légèreté. Une touche calcaire, de citron confit et de café domineront, annonçant un superbe meursault à maturité.

Meursault Lafarge (Domaine)

Le meursault Vendanges sélectionnées offre des arômes intenses de fruits secs, amandes et noisettes grillées et de fleurs d'acacia. En bouche, l'attaque est riche, avec du gras, mais équilibrée par une trame de fraîcheur, des saveurs citronnées ; la finale fait preuve d'une très belle longueur. Ce vin accompagne aussi bien les poissons que les crustacés.

Meursault Vendanges sélectionnées  Lafarge (Domaine)

Wine for sale: Meursault Lafarge (Domaine)

Meursault Lafarge (Domaine)

Meursault Lafarge (Domaine)

Meursault Lafarge (Domaine)

Meursault Vendanges sélectionnées Lafarge (Domaine)