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AUCTION
1927 to today: Aged like fine wine

Les blancs de Chassagne-Montrachet sont désomais majoritaires, devenus les fers de lance du vignoble tandis que vingt-cinq ans plus tôt, il fallait compter avec leurs homologues rouges. En effet, sur les 315 hectares de vigne que compte l'appellation, les rouges représentent à peine la moitié de la production, contre 60 à 70% au début des années 80. Mais sur les meilleurs terroirs à blancs, les Chassagne-Montrachet se révèlent grandioses : les Premiers et Grands Crus figurent assurément parmi les meilleurs Bourgognes comme ce Premier Cru "Les Morgeots" de Ramonet, qui se place dans le "top 25" des meilleurs terroirs de Bourgogne. Il allie matière, puissance et finesse et gagnera à être attendus une dizaine d'années au moins, pour révéler toute la complexité aromatique du Chardonnay qui s'exprime ici. Sa persistance en bouche est par ailleurs difficilement égalable.   Noël et Jean Claude Ramonet veillent sur cette propriété de 17 hectares créée petit à petit par leur grand-père Pierre Ramonet dans les annes 20, une figure du vignoble bourguignon. Noël (au chai) et Jean-Claude (à la vigne) ont repris le domaine en 1984.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Ramonet (Domaine)

Wine for sale: Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Ramonet (Domaine)

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Ramonet (Domaine)

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Ramonet (Domaine)

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Ramonet (Domaine)