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Champagne from 1976 up to today | And other treasures

C'est l'une des icônes bourguignonnes les plus prisés au monde qui produit ce bonnes-mares, une des appellations les plus anciennes du domaine. Ce grand cru est en fait un assemblage de deux terroirs d'exception, "Les Terres Rouges" et "Les Terres Blanches", situés à la frontière entre Morey-Saint-Denis et Chambolle, près du fameux Clos de Tart. <br>Ce bonnes-mares est élevé avec 40% de chêne neuf. Le vin est ensuite mis en bouteille sans filtration. Il s'agit bel et bien de l'un des grands crus les plus concentrés et imposants de Bourgogne. Christophe Roumier signe ici un vin à la complexité incroyable qui se dévoile après 10 à 20 ans de garde. Des fruits noirs et rouges, des épices douces, mais également de la pivoine et des notes poivrées. <br>Nous vous conseillons de l'assortir avec un gigot aux flageolets, un gibier mariné ou bien un délicieux tournedos forestière. Servez-le dans les environs de 16 degrés. 

Bonnes-Mares Grand Cru Georges Roumier (Domaine)

Wine for sale: Bonnes-Mares Grand Cru Georges Roumier (Domaine)

Bonnes-Mares Grand Cru Georges Roumier (Domaine)

Bonnes-Mares Grand Cru Georges Roumier (Domaine)

Bonnes-Mares Grand Cru Georges Roumier (Domaine)

Bonnes-Mares Grand Cru Georges Roumier (Domaine)