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AUCTION
1910-2023: An ode to mature vintages

Le château Tour Des Gendres signe depuis le début du siècle dernier des vins typés de l’appellation Bergerac. La cuvée Cantalouette rouge, mise en bouteilles pour la première fois en 2020, en est un excellent exemple. <br> Les raisins sont plantés sur un sol argilo-calcaire, étudié en profondeur en 1999 par différents partenaires professionnels. Le vigneron pratique une taille en guyot avec une densité de 6300 pieds par hectare. Cantalouette rouge est issu d’un assemblage de 50 % de merlot, 25 % de cabernet-franc et 25 % de malbec. Concernant la vinification, les baies macèrent pendant 21 jours puis elles fermentent et sont élevées en cuve inox. Après une filtration minimale, vient la mise en bouteille. À noter que la vinification et l’embouteillage se font sans soufre ajouté. <br> Cette bouteille offre un nez de groseilles et de cassis. La bouche est fraîche, vive et fruitée. Les tannins sont soyeux et la finale tend vers la mûre. Cette cuvée accompagnera parfaitement des plats simples comme un carpaccio de bœuf.

Bergerac Château Tour des Gendres Cantalouette Famille de Conti

L'alter ego du Moulin des Dames rouge est un blanc minéral, issu de terroirs très calcaires. D'ailleurs au fil des millésimes, cette tension se fait davantage sentir et la minéralité est de plus en plus marquée, soulignée même par des notes de pierre à fusil. La maturité du fruit donne une sensation de gourmandise mais aucune sucrosité dans ce vin dominé par les arômes de pêche blanche, d'agrumes et de fleurs blanches. La muscadelle apporte un côté rose et agrumes, sans aucun excès de confit qui pourrait alourdir l'ensemble. La vinification "maison" en barriques avec bâtonnage suivie d'un élevage sur lies pendant un an lui confère beaucoup de gras, une matière riche et dense et un charme inouï mais toujours sur un registre subtil et tendu. Un vin de gastronomie.

Bergerac Château Tour des Gendres Moulin des Dames Famille de Conti

Le château Tour Des Gendres, propriété de la famille de Conti, vinifie des vins de terroir de l’appellation Bergerac. La cuvée Les Anciens Francs est une magnifique représentation de ce terroir. <br> Les vignes sont plantées sur un sol à dominante calcaire, que l’on nomme aussi le Marne de Monbazillac, sol étudié dans les détails en 1999 par différents partenaires professionnels. Sur ces parcelles de cabernet franc (il s'agit bien d'une cuvée en monocépage), le domaine taille en guyot avec une densité de 6300 pieds par hectare. Concernant la vinification, les fruits macèrent pendant 40 jours avec une micro-oxygénation sous marc. Le vin n'est pas filtré ni collé, par contre des pigeages sont réalisés. L’élevage dure environ 12 mois dans des foudres de 30hl. <br> Cette bouteille développe toutes les spécificités de son sol calcaire et du cépage si typique qu’est le cabernet-franc. Au nez, nous trouvons des arômes de pain grillé, accompagné de notes plus fruitées de cassis. La bouche, quant à elle, a une structure unique avec des tannins serrés. Ce caractère lui permettra de bien vieillir dans votre cave. Ce vin accompagnera parfaitement une entrecôte grillée.

Bergerac Château Tour des Gendres Les Anciens Francs Famille de Conti

Wine for sale: Bergerac Château Tour des Gendres Famille de Conti

Bergerac Château Tour des Gendres Cantalouette Famille de Conti

Bergerac Château Tour des Gendres Moulin des Dames Famille de Conti

Bergerac Château Tour des Gendres Les Anciens Francs Famille de Conti