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The majority of the champagnes are excellent. They are powerful yet refined and have a good cellaring capacity.

AUCTION
1927 to today: Aged like fine wine

Présenté par la maison Veuve Clicquot Ponsardin sur les meilleurs millésimes, ce champagne rosé vintage se compose d'un assemblage où le pinot noir domine (plus de 51%, taux variable selon les années). Le chardonnay (34%) et le pinot meunier (15%) apportent élégance, finesse et équilibre à la structure typique des vins Veuve Clicquot. <br> Les petits fruits rouges mûrs (fraise, framboise) dominent la palette aromatique, associés à de belles notes de brioche au beurre typiques de l'élevage sur lies fines en bouteilles. Particularité à noter, les vins de base de ce champagne ont été élevés en foudre de chêne, ce qui amène à l'expérience de dégustation de notes légères de pain grillé, de bois toasté et de vanille. <br> Ce grand vin rosé de Champagne n'est commercialisé que lorsque le maître de cave le juge prêt à être dégusté : il ne gagnera donc pas à être conservé trop longtemps en cave, buvez-le rapidement après l'achat !

Vintage Rosé Veuve Clicquot Ponsardin

Depuis sa création en 1785 à Reims par Florens-Louis Heidsieck, Pipier Heidsieck a connu bien des vicissitudes, séduisant jusqu’au reines et empereurs, cachant des armes pour les résistants dans ses caves pendant la Seconde Guerre mondiale et changeant plusieurs fois de mains. Les cuvées ont donc également évolué. <br> Brut Extra, produite entre les années 50 et 90, a été témoin de cette évolution, devenant dans les années 50, le champagne préféré d’Hollywood et de Marylin Monroe, qui déclarait en boire un verre tous les matins. Assemblage de meunier et de pinot noir, cette cuvée présente aujourd’hui un profil très évolué, affichant une robe ambrée, un bouquet délicat de fruits secs, d’amandes, de noisettes et d’abricot sec accompagné de notes miellées et de subtiles épices. La bouche conserve sa fraîcheur et de jolies bulles malgré les années, dans un ensemble marqué par le gingembre et les fruits confits. A savourer sans attendre.

Brut Extra Piper Heidsieck

Wine for sale: Champagne 1975

Champagne | 1975 vintage

Notes

Vintage Rosé Veuve Clicquot Ponsardin

Brut Extra Piper Heidsieck